[美食] 超好吃的阿文伯手工香腸

那就是"阿文伯香腸 啦~http://www.ihergo.com/store/zhj2009

而且阿文伯很有心,還來信感謝我們購買~

然後啊~我就很雞婆地說我要幫阿文伯香腸po文打廣告.........

(後來才知道已經有一堆人po了,真是糗粉大+冏粉大)

阿文伯知道後就很阿莎力地說要送我一包香腸ㄋㄟ~

真好心~我原以為沒有人po才想要寫的說........

阿文伯不只賣香腸,也賣糯米腸,而且不使用人工腸衣,只用上天然大腸和小腸ㄋㄟ~

阿姑說:天然咧尚好~

3月初趕緊請愛合購家長開團,讓我們團購,一起買比較划算嘛~

左等右等,~等~等~等~等~3月底終於等到了(看~生意多好)......

帶著我的團購包包,滿心期待地去團購愛合購家長那兒拿我的香腸~首先印入眼簾的是:專業精美的手提袋

裡面的產品,

阿文伯很熱心地已經幫我們包好,分好了呢!!!!!

拆開外牛皮紙包裝,裡面是一包一包分開包的香腸~

牛皮紙加上麻繩,饒富古意的包裝喔~給個"讚"

有"黑胡椒口味",有"高粱酒口味",還有"原味口味"

啊古早味上次吃過了,所以這次沒有買,

啊還有那個糯米腸,我沒啥興趣,所以也沒買~

這是阿文伯的名片,一整個古意系列

拆開牛皮紙,裡面是真空包裝,冷藏可保存7天,冷凍70天喔~

每種口味右下角都有不同顏色的標籤,標示得清清楚楚

其實手工香腸到處都有,但我真的感受到阿文伯香腸的用心製作~

不管是產品也好,不管是包裝也好~處處皆用心~

為了po文,所以每種口味都拆開來了~

從左至右分別為"高粱/黑胡椒/原味,還沒下鍋前,看起來都很像ㄋㄟ~

對了,阿文伯香腸還有HACCP認證喔~

黑胡椒粒倒是很清楚喔~

瞧瞧大小不一的香腸,就知道是用真正的腸衣來灌香腸!!!

嘿嘿~說到煎香腸,這我可是有撇步的喔~

是從阿基師那兒學來的喔~哈哈~我有看型男大主廚啦~

這個方法不需用到油,而且腸衣也不會破,煎出來一樣油油亮亮閃閃動人~

那就是,"水煮",沒錯,不要懷疑,就是加些水一起和香腸中小火煮~

變色啦~

隨著水分的蒸發,要記得轉小火,如果你不想吃臭火焦香腸的話!!!

怕等一下試吃有問題,努力維持左邊是高粱,右邊是原味,~

等水分全部蒸發,小火煎至外表微焦~

因為香腸本身有油脂及糖分,所以表面會美美的,油亮油亮的,閃閃動人滴~

用竹籤戳上一根,粉有香腸攤的fu~

當然還要香腸良伴->大蒜!!!!

狠狠滴咬上一口,讚啊~

阿文伯的香腸完全是手工製成,

看那方方的肉塊,可是機器做不到的喔~是手工切出來滴ㄋㄟ~

為了呈現香腸裡面的狀態,所以一整個大斜切~

左邊至右,還是一樣滴:高粱酒/黑胡椒/原味~

試吃員一號,就是潔咪我,試吃員二號,就是小豬

首先是原味:

一號:嗯~是我懷念的味道~吃的到肉塊,咀嚼間肉汁不斷地汨汨流出來,

一整個幸福洋溢,對愛吃香腸的人來說真是太讚啦~

二號:好吃好吃~

再來是黑胡椒口味:

一號:有黑胡椒顆粒,胡椒香味有飄散出來,吃到胡椒粒時,會有點微微辣一點點刺激~

         有點甜又不會太甜,是我喜歡的調味~

二號:有點辣有點辣(不吃辣的小豬)

接著是高粱酒口味:

一號:吃得出來有高粱酒味,香腸粉香嫩,腸衣很有咬勁(潔咪不會喝酒)

二號:酒味?哪裡有酒味??只有高粱酒香味!!!(小豬會喝酒)

由於用水煮,所以裡面飽含湯汁~

切完後,切菜板上還流了一整攤.....請大家務必用這個方法間香腸啊~

嗯~綜合以上試吃員測試,

以一號試吃員說了算,二號試吃員完全不需理會....

我還是最愛古早味,可能就是愛古早味吧(我已邁向老人家???)

古早味加了醬油,更能吃出香腸中有添加中藥的香味喔喔~

所以,我心目中的第一名就是:

阿文伯古早味香腸啦!!!!!!!!

這是阿文伯的facebook:

http://www.facebook.com/?ref=logo#!/EWENBO.SAUSAGE

這是阿文伯的愛合購團購:

http://www.ihergo.com/store/zhj2009/home

大家可以從以上的網址訂購好吃的香腸喔~