【聶嬤海鮮水餃】試吃
感謝【聶嬤海鮮水餃】林老闆大方提供試吃
店家合購商店：http://www.ihergo.com/store/6595
店家部落格：http://www.wretch.cc/blog/Derek0728
請珍惜每次試吃機會並請細心品嚐，心得請盡量描寫詳細，寫清楚哪裡好吃、哪裡需要改進、給予委婉衷心的建議，勿惡意中傷，謝謝 !
★寫完心得的團員才會給評價喔~~ ^_^
★未填寫心得者，下次不能再索取試吃嘍～
試吃心得發表格式如下~~
[試吃口味]：
[食後心得]：
[購買意願]：
[試吃口味]：
蝦仁高麗菜水餃，蝦仁韭菜水餃；
鮮肉高麗菜水餃，鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃；
彩色皮高麗菜水餃，彩色皮鮮肉韭菜水餃，彩色皮鮮肉胡瓜水餃。
[食後心得]：
第一顆吃的是蝦仁高麗菜水餃，很訝異口感超優的，蝦仁的鮮味充滿了口中，真的是一整隻新鮮有彈性而且完整的草蝦仁。
蝦仁韭菜水餃及鮮肉韭菜水餃，韭菜味道很足，與肉的比例調配的很好，蝦仁和韭菜的組合因韭菜味道較重會稍微搶了蝦仁的鮮味，略遜於蝦仁高麗菜的組合。
內餡包胡瓜的水餃口味較清淡，喜歡重口味的人可以沾醬油食用，高麗菜和韭菜兩種口味則建議吃原味，才不會被醬油搶了內餡的鮮味。
水餃皮的部分煮好未食用前外型看起來非常飽滿，感覺水餃皮很厚，但實際和內餡的比例搭配是很OK的，並不會有吃了滿嘴麵粉皮的感覺。
彩色皮水餃系列，有吃了全麥皮、山藥皮和紅羅蔔皮等幾種，全麥皮的口感較不喜歡(有粗粗的顆粒)，其他幾種口感上和一般水餃皮相同。
包裝方面，超厚夾鍊袋+保冷袋包裝，網路購物第一次收到這麼用心包裝的冷凍水餃，感受得到店家的用心。
[購買意願]：
如果主購有繼續開團會購買(在我家附近取貨超方便^^)，購買的項目會選擇高麗菜蝦仁水餃和鮮肉韭菜水餃。
試呷口味:
蝦仁高麗菜水餃，蝦仁韭菜水餃；
鮮肉高麗菜水餃，鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃；
彩色皮高麗菜水餃，彩色皮鮮肉韭菜水餃，彩色皮鮮肉胡瓜水餃。
食後心得:蝦仁高麗菜水餃,雖然可以吃到一整顆蝦仁,但無法將蝦仁的甜味與菜融合一起,若蝦仁切丁後改與韭黃包在一起口味粉讚喔(若改包這種口味.我會多買喔)
蝦仁韭菜水餃:個人就覺得吃起來soso,因為韭菜的味道太重了,沒有吃到蝦仁的味道,較不道位.至於彩色皮的各類水餃..外皮只是顏色美觀,裡面的餡吃起來就和高麗菜水餃口感差不多.至於內餡方面調味很適中.吃起來不會感覺太鹹或太淡.大體上吃起來.還算不錯.
ps:1.蝦仁系列口味的水餃..(單價貴了點,因為不大顆若這價位有些人恐怕較難接受).
2.老闆算貼心,怕水餃著涼還幫它蓋被子^Q^
[購買意願]：80%
[試吃口味]：
蝦仁高麗菜水餃，蝦仁韭菜水餃；蝦仁胡瓜水餃；
鮮肉高麗菜水餃，鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃；
彩色皮鮮肉高麗菜水餃，彩色皮鮮肉韭菜水餃，彩色皮鮮肉胡瓜水餃。
[食後心得]：第一顆吃到有包蝦仁的水餃，哇！蝦子好大隻，又好脆，不錯吃，新鮮口感超優的，我喜歡～
鮮肉的，不會有肉腥味，單吃不沾醬就很好吃，也可吃出配菜的鮮甜，我個人喜歡的順序：韭菜＞高麗菜＞胡瓜，因為我吃不太出來胡瓜的，總之不錯吃啦！
至於彩色皮的，只是外皮和一般皮外觀不同，內餡吃起來和白皮的大同小異，差不多，只是外表比較美麗，若小孩不愛吃蔬菜，可以買來讓小孩吃吃，不錯唷～
另外老闆也很用心，還用保冷袋，第一次看到試吃品包裝這麼美麗的，印象分加了不少囉，不知正品是否也一樣？
還要謝謝辛苦的主購，我才能吃到好吃的水餃～
[購買意願]：蝦仁系列８０％（若價格若親民些，我會提高點意願，因為不景氣，錢真的不太好用耶～）
鮮肉系列７５％（個人偏好包韭菜的）
彩色皮的６５％
店家真的很用心，連試吃品都包裝得這麼好，拿好又帶小孩看醫生，１個半小時後才回家，水餃都還沒退冰，不錯的店家，也謝謝辛苦的主購～
[試吃口味]：
蝦仁高麗菜水餃，蝦仁韭菜水餃，蝦仁胡瓜水餃；
鮮肉高麗菜水餃，鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃；
全麥皮鮮肉高麗菜水餃，南瓜皮鮮肉韭菜水餃，山藥皮鮮肉胡瓜水餃。
[食後心得]：
第一顆吃的是蝦仁韭菜水餃，嗯！蝦仁是一整隻的，新鮮且有彈性，超優的口感。
鮮肉韭菜水餃，不會吃到肉腥味，韭菜味道很足，個人很喜歡吃內餡包韭菜的食品，所以這個我強力推薦～
內餡包胡瓜的水餃口味鮮甜，不沾醬吃原味就很讚。
高麗菜的水餃，我不是很愛吃，所以我都沾上我最愛的干貝辣醬，哇！沾醬也有不同的風味唷～
彩色皮水餃系列，全麥皮的感覺還好，山藥和南瓜皮很好吃唷～
[購買意願]：韭菜90%＞胡瓜80%＞高麗菜60%
蝦仁系列價格若能優惠一點，會提高回購意願，不然不景氣錢變薄了，就吃鮮肉的就好囉～
[試吃口味]：
蝦仁高麗菜水餃，蝦仁韭菜水餃，蝦仁胡瓜水餃；
鮮肉高麗菜水餃，鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃；
菠菜皮鮮肉高麗菜水餃，南瓜皮鮮肉韭菜水餃，山藥皮鮮肉胡瓜水餃
[食後心得]：
蝦仁系列可以吃到一整隻蝦，好滿足喔！
我最喜歡蝦仁韭菜水餃。
蝦仁胡瓜水餃很鮮甜，也很不錯！
鮮肉系列的鮮肉胡瓜水餃，胡瓜的甜味和口感都不錯。
鮮肉高麗菜水餃口味偏淡。
彩色皮系列吃起來則和鮮肉系列相似。
[購買意願]：
蝦仁韭菜水餃，蝦仁胡瓜水餃80%(價格再優惠一些更佳)
鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃70%
[試吃口味]：
蝦仁高麗菜水餃，蝦仁韭菜水餃；
鮮肉高麗菜水餃，鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃；
彩色皮高麗菜水餃，彩色皮鮮肉韭菜水餃，彩色皮鮮肉胡瓜水餃。
[食後心得]：
比想像中的水餃還要來得大顆!!
料多味美~
蝦子好大一隻,且口感十分豐富
鮮肉高麗菜...絲毫吃不出半點肉的腥味,
胡瓜口味比高麗菜要來的鮮甜,也必較具有特色
[購買意願]：
蝦仁韭菜水餃，蝦仁胡瓜水餃70%(價格再優惠一些更佳)
鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃60%
[試吃口味]：
蝦仁高麗菜水餃，蝦仁韭菜水餃，蝦仁胡瓜水餃；
鮮肉高麗菜水餃，鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃；
菠菜皮鮮肉高麗菜水餃，南瓜皮鮮肉韭菜水餃，山藥皮鮮肉胡瓜水餃
[食後心得]：
蝦仁水餃~真的很好吃!!
不過韭菜蝦仁就會很"嚴重的"搶走蝦子的味道~只剩下脆脆的感覺!
胡瓜水餃系列~本來很不看好~主觀覺得會不好吃~
想不到有鮮美的感覺耶~很特別的味道~讚讚讚!((會想回購胡瓜蝦仁))
鮮肉系列~沒什麼太大感覺捏 (可能是我口味吃的重??)
高麗菜系列~可能是高麗菜沏的太細了...反而沒有鮮度跟脆度~(蠻失望的)
彩色皮我要是購買~我應該會選擇 "全麥" 補充纖維質!
以上都是不沾醬吃法 
[購買意願]：
蝦仁胡瓜水餃100%
PS: 我想幫老闆說話~最近因為我常常購買外面的手工冷凍水餃~!
1. 聶嬤的算是蠻大顆的~(女生吃10顆就會很撐ㄌㄛ)
2.手工冷凍的基本上都要4元以上 (我去菜市場現包 20顆65元也不 便宜ㄚ)
3.蝦仁一顆6.5元 (也就是說 ~多一隻蝦仁 才花 2.5元~為什麼會貴捏??)
我只是覺得 一分錢一分貨~假如食物都用很鮮鮮食材+沒亂加味精 OR 放人工調味料~那麼吃健康一點也不錯ㄚ~如果有不禮貌的地方~我先說SORRY~~!!
[試吃口味]：
蝦仁高麗菜水餃，蝦仁韭菜水餃；蝦仁胡瓜水餃；
鮮肉高麗菜水餃，鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃；
彩色皮高麗菜水餃，彩色皮鮮肉韭菜水餃，彩色皮鮮肉胡瓜水餃。
[食後心得]：
老闆的包裝很用心，也謝謝主購的辛苦．
水餃粒粒飽滿，大小適中，水餃皮很有彈性，鮮肉內餡真的有海鮮的甜味，但不腥，蝦仁一整隻很滿足，不須沾醬味道就很好．
鮮肉胡瓜水餃；蝦仁胡瓜水餃：胡瓜很新鮮並且讓內餡充滿湯汁，意外的鮮甜，肉吃起來不會有腥味,好吃．
鮮肉高麗菜水餃；蝦仁高麗菜水餃：高麗菜的比例太少了，不太吃的出來是高麗菜，但鮮肉一樣是很鮮甜．
鮮肉韭菜水餃；蝦仁韭菜水餃：韭菜的比例太多，味太濃了，鮮肉比例相對減少．
彩皮系列：吃起來和鮮肉是一樣的，沒差別，只是外表的顏色會讓人好奇想吃看看，對小孩很有吸引力．
[購買意願]：鮮肉胡瓜水餃；蝦仁胡瓜水餃 80%,
鮮肉高麗菜水餃；蝦仁高麗菜水餃 70%
(若價格能再平民一點，購買意願會更高)
[試吃口味]：
蝦仁高麗菜水餃，蝦仁韭菜水餃；蝦仁胡瓜水餃 => 蝦仁系列
鮮肉高麗菜水餃，鮮肉韭菜水餃，鮮肉胡瓜水餃 => 原味系列
彩色皮高麗菜水餃，彩色皮鮮肉韭菜水餃，彩色皮鮮肉胡瓜水餃 => 彩皮系列
[食後心得]：
蝦仁系列: 加了蝦仁果真有十足加分的作用耶,相對的與一般市售的水餃就有區別了..
蝦仁很脆口&彈牙,一整個很鮮甜可口.. 胡瓜>高麗菜>韭菜.
原味系列: 胡瓜新鮮甜口,韭菜有夠味,高麗菜則較為清淡.. 胡瓜>韭菜>高麗菜.
彩皮系列: 在口感方面較沒明顯的感覺, 但視覺就有加分的效果唷..
[購買意願]：80%
