在97.04.23的星期三晚上8:00，TVBS于美人的節目「國民大會」邀請自然醫學&營養學吳永志博士來參加，他在三十年前，不幸罹患了肺癌三期，用傳統西醫治療，依舊被宣告放棄，後來他轉用生機飲食及自然療法，癌症才康復。

在節目中他提到椰子油的好處及功能，內容如下：

椰子油

椰子是飽和油，所以容易造成很多人的誤解，認為飽和油是對身體不好的油，然而椰子油也是飽和油的一種，便把椰子油當成豬油、牛油、羊油一樣來看待，但往往卻不知道豬油、牛油、羊油吃入肚子以後其實是先進入血管的，而且他們屬於長鏈脂肪酸，長鏈指得是油脂的碳鏈長度，長鏈的吸收及代謝慢，所以才會堵塞血管。

但是椰子油呢？它是屬於中鏈脂肪酸，所以在吃入肚子以後不會進入血管而是直接進入肝臟，進入肝臟以後馬上轉換成人體所需的能量，能量此時的功能就是消耗掉我們人體的脂肪細胞，便會間接的減胖(觀看流程圖)。像泰國人生活都是食用椰子油，所以他們的身材都是很苗條的，而台灣人在選油時都選錯了油，所以常常造肥胖的問題。

台灣人的肝病是越來越多了，患脂肪肝的人機率也是徧高，而椰子油可以有辦法溶掉脂肪細胞，使得肝脂肪降低，所以有肝病、B型肝炎、脂肪肝的人都可以吃椰子油。

椰子油的成份中含有月桂酸，月桂酸的殺菌能力是最強的，月桂酸是治愛滋病最好的良藥，也是治B型肝炎最好的良藥。

以上是吳永志在節目中所提到椰子油的相關內容，希望大家別再把椰子油常成壞油來看待，應該隨時食用它、擁抱它才是。