有時候我還滿佩服會做蛋糕跟烘培的師傅，不是因為我懶得做唷!
而是這些幕後的師傅們竟然能夠研發出屬於顧客們的口味，過程想必更是辛苦。
所以手作的蛋糕總是我品嘗甜食的第一選擇 (((( 口感大好~
這次團購美食是自然捲手作烘焙房最誘惑人的70%黑磚布朗尼，外觀滋味感覺還不錯?
尤其是再成長發育的孩子們，整個都熱血沸騰起來!~



產品是特選比利時進口70% 深黑苦甜巧克力
布朗尼蛋糕是比利時鄉村一道很普遍的家鄉小點心，幾乎全村的媽媽都會做
改天還滿想自己也做做看類似的口味，對我來說是件苦差事阿>/////<~

 

端出來是很上相的，婆婆用視覺也覺得好像滿好吃特別的
蛋糕長約16，高度差不多有4公分高，體積算是偏向蛋糕捲小號一些，
但整體扎實的厚重量，密密麻麻應該會大飽口福。

 

布朗尼蛋糕在做法上，感覺比一般的蛋糕做法難度高了許多
巧克力的溫度也要控制，太過會偏苦焦，太少沒辦法吃到濃郁的巧克力香
不同的是口感會比一般的蛋糕還要濕潤許多，畢竟主角是巧克力囉!

 

濕潤的黑磚布朗尼一切下去，比較容易鬆落蛋糕的小屑屑
也可能是我手的切刀技術有問題，失誤將黑磚布朗尼美觀都給破壞了((((:
但還是來品嘗蛋糕的滋味先吧!

 

比利時70% 深黑巧克力，竟然把苦甜調度的恰好適中
不只口感不會膩感，嘴巴還呈現著滿滿濃郁的巧克力香氣
由於每個人的味蕾皆不同，像我和我哥都覺得剛剛好，
但是老公稍微覺得有些苦甘，但他卻還是想要一直吃下去，有點欠扁!
整體對我來說，回購率至少還有85%喔!　其中的5%是預防自己吃太多了^^

 
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