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紅燒牛腩~~試吃心得

1 (10個項目)
2008/12/26 發表
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填寫拿到的口味哪裡好吃、哪裡需要改進,希望藉由各位的試吃,能給店家誠心的建議來做改進,請依下列格式踴躍發表您們的試吃心得哦!

心得:

回購率:

tingyu0726 (61)
2 F
2008/12/26 發表
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心得:    我加了麵條煮成牛肉麵,有少許辣度還不錯,

             一人吃份量就很足夠也很方便,雖說不會過度油膩,

             但牛腩湯的味道對我來說有些太甜,沒加蔥花會變得很單調

             牛腩肉部份可以再軟一點,若能附上辣椒更好......

 

回購率:60%

 

感謝店家熱心提供試吃

vivivtw (4)
3 F
2008/12/27 發表
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 心得:整個的一個”甜”字,因為外宿無法多加食材下去烹調,

   只有加了麵條,湯甜到我無法喝很多....牛腩肉我覺得不錯

            吃,可惜了是湯頭,總是少了點什麼,若店家能附上蔥花

            或酸菜會更好。自己可以加點菜下去沖淡湯的味道我想應

   該可行。

回購率:60%

 

感謝店家熱心提供試吃

hiukei26 (16)
4 F
2008/12/27 發表
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   試吃湯頭時喝了一口覺得好辣哦!

煮好之後加了麵條一起吃時,

覺得沒有那麼辣了,

不過愈喝愈覺得甜吔!

我們家老爺覺得中藥味太重了,

沒有牛肉香味,

我也覺得少了酸菜怪怪的少一味吧!

   回購率:50

 

最後感謝熱心的商家所提供的試吃。

judy721 (11)
5 F
2008/12/28 發表
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心得:

加熱時香味四溢,非常期待吃它!

我是醬汁拌飯來吃,非常下飯,肉切的大小適中,但有些咬起來偏硬,內容物只有吃到牛腩稍嫌不夠,若能加點其他食材,應該會更優唷!辣度~對於不太敢吃辣的我覺得還不錯可接受!

 

回購率:70%

感謝店家熱心提供試吃

ya8428 (26)
6 F
2008/12/29 發表
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心得   

先用隔水加熱退冰後微波 可能辣油都在袋子了 覺得不辣....(我承認我很能吃辣)

有著些許的中藥味....我挺喜歡的

我是用飯加著吃 湯汁量多  好像煮麵比較合適...

不過肉有一些咬勁 挺好的 我比較怕煮的比較爛的肉...

回購率  75%

yingo (54)
7 F
2008/12/29 發表
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心得:

我們晚上吃,老爸也覺得很不錯吃,我拌飯吃也ok,

對我們家而言,很淡很淡辣(老爸說有這樣的辣ok),

湯汁的量很多,感覺煮麵很不錯
食材上若是沒有保存的問題,可以多加紅白蘿蔔之類的 
酸菜可能適合另外包一小包,依人口味而定,
因像我們就是當成一道菜來食用,若是以下麵加入較適合

回購率:70%

感謝店家熱心提供試吃

2008/12/31 發表
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還不錯吃~

但稍微辣ㄌ點(小孩就無法吃ㄌ)~

肉可以再軟一些~

2008/12/31 發表 (2009/1/1 更新)
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很合我的口味

微辣.偏甜

牛肉很好入口

湯頭濃郁~~泡白飯超搭

灑上蔥花更是完美

一人份65元的價格有點偏高

 

不過還是很感謝商家提供試吃

 

sst5434 (59)
10 F
2009/1/4 發表
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心得: 

         我是利用微波加熱的啦~一拿出來就聞到很香的味道呢~

只是整體看起來只有肉和湯,好像有點單調呢~

我先喝了一口湯,真的有點偏甜啦~口味算重,如果真的要吃的話,

我覺得可以自己加入一些蔬菜,這樣可以中和一下味道。

至於牛腩的口感,我個人很喜歡,QQ的呢~

而且這樣肉本身的甜味才不會因熬煮過久而消失,

建議店家可以利用蔬菜來帶出湯的甜味

不要過份使用太多的糖啦~~

對了,撒上蔥花可以提出這項湯的味道哦~

可是這是冰凍品,要怎麼附上蔥花呢~

值得思考囉~

 

回購率:

        65元的訂價有點小貴啦~我去吃一碗湯也才要50元,而且還有五大塊的牛肉呢~

雖然牛肉的部位不同,但是貴店的價位真的有點高,我的回購率40%。

 

謝店家熱心提供試吃

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