老祖師冬瓜茶

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回家族討論》

qsjn (328)

1 F

2008/7/30 發表

0人

種類：老祖師冬瓜茶

心得：一直在找一種小時候喝過的冬瓜茶味道---「濃厚的冬瓜糖香(不是化學的那種)、不會太死甜的口感、喝完口齒留香的味道」，今天先喝了750C.C的冬瓜茶後，我想，我找到了我小時候媽媽煮完後幫我們裝在奶瓶的古早味冬瓜茶...

回購率：100%

ab737372 (115)

2 F

2008/7/30 發表

0人

種類：老祖師冬瓜茶

心得：不會很甜~真的有古早味的味道喔~連我女兒都愛喝喔~

回購率：100%

shiun33 (456)

3 F

2008/7/30 發表

0人

老祖師冬瓜茶～ http://www.ihergo.com/store/5422

請大家寫出食後心得~

請保持客觀..下筆輕點...

不要求都是讚美(因為.我也不是賣家!)

但是請在寫心得請斟酌用詞..別太狠~

別把商家好意..扭曲~

種類：

心得：

回購率：

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老祖師冬瓜茶~霏小姐

a69091730 (106) | 2008/7/21 0:23 am

傳授的煮冬瓜茶的小秘訣..

半斤的冬瓜大約可以煮2500CC的水
(煮好後要再加冰塊才會剛好甜喔)
煮時要注意
水滾後才把冬瓜丟下去
要記得攪拌
不然火太大會燒焦喔
丟下去後若又滾了
就能關成小火
再悶一下就OK了

煮好後
最好有布可以過濾一下冬瓜茶
因為有時會有冬瓜渣
難免影響口感
放置室溫待冷
冷了就能放冰箱了
(也可以加冰塊下去加速冷卻)

滾了的冬瓜要記得看它溶光沒
還沒溶光就一直小火滾著喔
(不過我想切成小塊的冬瓜會比較快溶啦..我們煮的都是磚..所以要一些時間)

煮完最好3天內要喝完喔
沒防腐劑的
還是會怕壞掉喔!

＊＊謝謝廠商的熱情提供＊＊