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生活好主意

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2009/10/27 發表
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熱食要放涼了才能放進冰箱裡喔!
要放入冰箱中冷藏的東西,要記得先放涼才可以放進冰箱喔!
如果熱熱的放進冰箱,會讓冰箱內部與食物的溫差太大,冰箱就要花更大的電力去冷卻熱食,可是在冷卻的同時,其他的食物可能因為熱食的溫度而無法達到冷藏的效果,所以冰箱的效能也會跟著降低。所以下次要把食物放進冰箱時,記得先放涼喔!

 

讓內衣的彈性不容易疲乏

內衣穿久了,彈性容易變差,這是什麼原因呢?
內衣的鬆緊彈性疲乏,最主要的原因是洗衣精的殘留,所以洗內衣時,要把清潔劑完全洗乾淨喔!另外至少有三套內衣來換洗,也能大大增加內衣的使用壽命喔!曬內衣時,最好避免陽光直射,因為過熱的溫度也是讓鬆緊度疲乏的原因之一喔!


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2009/10/27 發表
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洋蔥切寬,燉起來味道才好
在製作燉煮菜餚時,加一些洋蔥提味,可以讓味道更好。由於燉煮需要較長的時間,所以如果洋蔥被切得太小,很容易就被煮化掉了。
因此,以燉煮方式料理的洋蔥最好切得寬一些,才能讓它充分發揮提味的功能。如果怕洋蔥因此太寬、太長,有損料理的賣相,可以將剖半的洋蔥再橫切一、兩刀之後,再來切絲。

 

青椒種子變黑 新鮮度拉警報
一切開青椒,發現裡頭的種子竟然變了色,黑黝黝的一片,這種情況真讓人沒有胃口。
其實,這也是老化的一種,表示青椒本身已經開始腐壞了,因此,食用時需要多多注意。

 

油豆腐皮需要過水嗎?
有人說,處理油豆腐前,要先泡熱水,把油份去掉,吃起來會更好吃。
其實,油豆腐皮有沒有泡過水,味道都沒有差別。泡過水的油豆腐皮,味道會淡一點,吃起來比較清爽。沒泡過水的油豆腐皮,則含有較多的油份,吃起來比較圓潤。
因此,油豆腐皮要不要過熱水,可以依個人喜好程度及料理需求來決定,並不用過於講究。

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2009/10/29 發表
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洗衣袋的替代品
我們都知道,利用洗衣袋來清洗衣服,可以保護我們心愛的衣服,不過當我們沒有洗衣袋時,不一定要特地去買一個新的喔!當家裡沒有洗衣袋的時候,我們不妨用舊衣服來代替洗衣袋吧!將要裝入洗衣袋裡的衣服放進一件舊上衣裡,然後將上衣的袖子及下擺部分束起來,這樣一來就可以達到和洗衣袋一模一樣的效果囉!

咖啡渣& 茶渣 也可以當成施肥的材料
咖啡渣具有脂肪成分,茶渣含高成份氮肥, 可作為觀葉植物的肥料。 
方法相當簡單:把未乾燥的咖啡渣 or 茶渣,直接倒入植物的土壤當中,植物就不愁沒養分囉。但是,要注意不要一次加的太多喔

2009/11/17 發表
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借走囉

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2009/11/17 發表
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用微波爐來調理港式燒賣
從超市或團購買回來的冷凍港式燒賣,該怎麼條理調理才會最好吃呢?如果可以的話,用電鍋稍稍蒸熟,就可以得到正宗的原味啦!
不過也可以按照以下的方法來處理,即使是用微波爐來條理的話,也會一樣好吃喔!
將燒賣的底部先沾些水,然後在盤子中墊上一層廚房紙巾,再將燒賣依序地排入盤子中。然後將盤子用保鮮膜包起來,大約放入微波爐中加熱2分30秒,就能得到香軟的港式燒賣啦!

一根根的紅蘿蔔要如何保存呢?
 在冰箱的蔬果室中,會造成紅蘿蔔變壞的情形,大概都是因為環境太潮濕而腐爛了。
所以為了避免紅蘿蔔被悶壞,我們可以在包裝紅蘿蔔的塑膠袋,刺上幾個小洞。
或是用寶特瓶的平底,將紅蘿蔔一根根的立起來,在外面罩上一層塑膠袋,不要將袋口綁緊,使空氣能夠在袋子內流通,也是一個好方法喔.
大部分的蔬果存放方式,若能以在植株上生長的狀態"擺姿勢"是最好的.

零食乾物的收藏法
 零食真是日常休閒的良伴呢!不過該如何收藏比較好呢?一包又一包的零食,我們常會趁特價的時候一次買了許多,所以不知不覺家中也囤積了一堆零食,這時候不妨把家中的零食全部集中在一起吧!
把廚房儲物櫃的其中一格,專門用來放零食,如果是已開封的零食,也可以裝入透明的密封罐來保存,這樣想要吃什麼,馬上就能找到囉!將零食固定位置存放,因為存量多少一目了然,不僅整齊也能防止零食囤積太多喔!

而有參加團購的各位, 可以查詢"金箍棒ˋ封口夾ˋ密封棒"
也是很好用的,



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2009/11/17 發表
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不用的腰帶還能做什麼?
若有腰帶或是皮帶已經不太常用,甚至束之高閣了,有什麼辦法可以利用這些還完好的腰帶呢?
其實如果家裡有小朋友穿不下的腰帶,或是褪流行已不再穿戴的皮帶,這些都不用丟掉的喔!我們可以將這些腰帶多打幾個洞,這樣一來腰帶立刻搖身一變,成為好用的束帶了,之後如果家裡有需要綑綁的東西,這條束帶就可以派上用場囉

住旅館時的保濕小秘訣

出門去旅遊,大部分的人都會選擇飯店來住宿吧!但是不管是旅館還是飯店,都是二十四小時開著冷氣或暖氣,這會讓室內非常地乾燥,這時候我們可以採取什麼措施來預防呢?其實旅遊的時候,待在旅館的時間,大概就是晚上睡覺的時候了,這個時候皮膚的水分最容易蒸發了,所以我們可以拿一條毛巾,用水沾濕之後,放在床頭櫃陪我們睡覺,這樣子皮膚的水分就不會被冷暖氣吸乾囉!飽滿水分的肌膚才會有容光煥發的臉蛋,出去玩當然要漂漂亮亮的玩啊


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2009/12/10 發表
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活用花椰菜根部
花椰菜本身相當具有營養價值,不論是拿來川燙或清炒,都相當美味。
但是食用時,我們都會挑選鮮嫩的部位食用,因此花椰菜的根部,往往都是最不受人青睞的部位,最後只能淪入丟棄的命運。
事實上,花椰菜的根部,也可以變化出新鮮的菜色喔!
我們可以將硬硬的根部外皮削去,然後切成薄片,這樣便可以拿來當做新鮮食材使用了。不論是拿來做湯、或是醃漬,味道都相當鮮美喔!

 

用蛋白幫春捲皮加工
當我們在家裡自己炸春捲的時候,常常會炸到一半的時候,春捲皮就散開來了,該怎麼辦呢?
其實有個辦法可以讓炸春捲更順手喔!我們可以將春捲皮放上我們想要包的餡料包好之後,在下鍋之前將春捲沾取蛋白,如此一來春捲皮不僅會黏的更牢,炸出來的春捲口感會更好喔!
多一個沾蛋白的手續,炸春捲真的就變的順手許多囉!

 

粉底液快要乾時的處理法
粉底液如果放置一段時間,裡面的水分就會蒸發一部份,這時候該怎麼辦呢?
粉底液的水分不足時,使用起來便會不好推勻,所以使用時先倒一些到手上,然後滴一到兩滴化妝水或美容液以及加一點乳液混合在一起,如此一來粉底液不但好推勻,也能具有滋潤效果喔!
下次粉底液發生同樣情形的時候,不用擔心要買新的了,而且加上一點有防曬係數的乳液就變成防曬粉底液囉!

 

盒裝洗衣粉,變成一塊一塊的
妳有沒有發現,家中的盒裝洗衣粉只要開封後過一陣子,就會由粉狀變成一塊一塊的呢?
沒錯,這是因為洗衣粉吸收的空氣中的濕氣的緣故唷!因此,我們就可以利用洗衣粉的「除濕」功能喔!比方說梅雨季時,我們可以把開封過的,或是紙蓋上打洞後的洗衣粉裝在一個盒子裡,放進最容易潮溼的鞋櫃裡。
這樣一來,鞋櫃的濕氣就會被洗衣粉吸收,就能避免寶貝鞋子發霉發臭囉!

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2010/2/1 發表
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用鹽,幫絨毛玩偶乾洗一下吧!

作者:家事女巫 林素芬
絨毛玩偶可愛是可愛,但是在家中擺久了,總是難逃灰塵的侵襲,變得灰頭土臉、一點也不可愛!想要幫它洗個澡,又怕把它洗壞,真是兩難!
既然水洗怕洗壞,那我們就來幫絨毛玩具來個乾洗吧!這裡所謂的乾洗很簡單,只要將絨毛玩具和鹽巴裝入塑膠袋中,上下好好地搖一搖,就OK了,神奇吧!
之所以會有如此神奇的效果,是因為搖晃的過程中,鹽會吸除絨毛玩具身上的水分和灰塵,所以,用鹽乾洗之後,玩具上的灰塵就被鹽去除地乾乾淨淨! 家中的絨毛玩具是不是都灰頭土臉的呢?趕快用鹽幫它洗一洗吧!

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2010/3/29 發表
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省錢清潔法寶1》小蘇打
【聯合報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影】

 

★小蘇打:每盒48元

 

小蘇打的清潔神效,得見證過才會知道。它屬於弱鹼、低刺激性物品,過去多用於糕點製作,但其鹼性能中和酸性的油汙,用於居家清潔、去油除汙,效果一級棒。此外,它還有吸臭、除臭的特異功能!

 

1.洗衣,小蘇打可增強洗淨力。

放洗衣精的同時,可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉,可以軟化水質、提升洗淨力,讓衣物洗得更乾淨,且不會傷衣料。

2.洗水槽,小蘇打粉清洗水槽。

用微濕菜瓜布沾小蘇打粉,刷洗廚房的不鏽鋼水槽,洗後再用水沖一沖,水槽就會變得很乾淨。

3.當噴劑,噴玻璃鏡子也行。

玻璃或鏡子上有汙垢,可用小蘇打粉加水,自製玻璃清潔劑,效果不比市售的清潔用品差,又節省又環保。

4.除臭,小蘇打粉很好用。

小蘇打粉是超好用的天然除臭劑,如果廚房水槽的排水口有臭味產生,只要倒入一小杯小蘇打粉,再以清水沖洗就可除臭;若排水管又臭又堵塞,一杯小蘇打粉倒入,再注入熱水,就可解決!

小蘇打粉撒在地毯上,隔天再以吸塵器吸乾淨,也可以讓地毯恢復乾淨清爽;小蘇打粉裝進小瓶,瓶口處包棉布或紙巾,放進冰箱也可除臭,效期長達三個月。

 

5.洗碗,小蘇打粉可取代洗碗機專用的清潔粉。

小蘇打的清潔功力,連洗碗機也難不倒。此外,用牙刷沾小蘇打粉打糊,輕刷銀製餐具,也有意想不到的效果,讓光澤重現;除了銀器,不鏽鋼等金屬餐具也都適用。

 

6.去焦,燒焦的鍋子可用小蘇打粉去除焦痕。

不鏽鋼鍋若不小心空鍋燒而產生焦痕時,可在鍋內加些水及小蘇打粉,加熱煮開放置一晚,隔天就可輕鬆刷乾淨;此外,用水加醋煮一煮,也可去除焦痕。

7.清理微波爐,超方便。

用微濕的菜瓜布沾小蘇打粉,擦拭微波爐,洗後用濕抹布擦乾淨,就可將微波爐清得乾淨光亮,更可避免微波爐內殘留的清潔劑味道。但一定得清乾淨,否則乾了之後,會出現小蘇打粉的粉末。

●清潔達人/陳映如

【聯合報】

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2010/3/29 發表
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省錢清潔法寶~泡過的茶葉

★泡過的茶葉:免費

利用溼茶葉清掃地面,沒聽過吧!

達人說,無法用水沖洗的地板(如樓梯間、陽台),在清潔時可用微濕的茶葉撒在地上,再用掃帚掃,茶葉能帶走塵土,讓地面恢復乾淨,還可順便除臭。

 

●清潔達人/陳映如

【聯合報】

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