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好好味手工餡餅專賣店

1 (7個項目)
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2009/2/20 發表
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感謝好好味手工餡餅專賣店(何先生/張小姐)提供團購成員試吃機會
也謝謝大家的參與哦!
請於 03/01(日) 前將心得po在討論區上,好提供給廠商做參考,
謝謝各位的配合^o^   
請大家委婉地寫下您寶貴的試吃心得供店家及其它團購朋友們參考!
(請就該試吃商品外觀、口感、口味、價格等做說明,勿與其它同類型店家做比較以表示尊重哦!)
試吃商品:1號蔥油餅 / 2號蘿蔔絲餡餅 (白色貼紙)   /  3號芋頭甜餡餅(粉紅色貼紙 ) /
                    4號咖哩雞肉餡餅(咖啡色貼紙 ) /起司馬鈴薯餡餅(橘色貼紙) / 韮菜餡餅 (綠色貼紙) 
試吃心得 :
                               
回購比率:
請複製格式後回覆心得,麻煩用心品嚐並詳細寫清楚好吃或需要改進的建議。
2009/2/23 發表 (2009/3/4 更新)
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感謝好好味手工餡餅專賣店(何先生/張小姐)提供試吃機會
也謝謝大家的參與哦!
試吃商品:1號蔥油餅 / 2號蘿蔔絲餡餅 (白色貼紙)   /  3號芋頭甜餡餅(粉紅色貼紙 ) /
                    4號咖哩雞肉餡餅(咖啡色貼紙 ) /起司馬鈴薯餡餅(橘色貼紙) / 韮菜餡餅 (綠色貼紙) 
試吃心得 :
1號蔥油餅         -->

2號蘿蔔絲餡餅   --> 第二個試吃品(第一次煎到太焦,這次煎的不夠恰)

          餅皮很薄,煎到汁流出來,有淡淡蝦米味,內餡很多,味道剛好

         這次沒煎到恰恰,感覺有點油油的.

3號芋頭甜餡餅   --> 這次是的不夠恰,皮薄餡很多,有芋頭的香味,味道適中,

          這個我還蠻喜歡的

4號咖哩雞肉餡餅   -->皮薄餡很多,咖哩香氣很足,肉肉小了點,煎時由於皮薄,

           流出不少餡,還不錯

起司馬鈴薯餡餅   --> 皮薄餡很多,口口都可以吃到馬鈴薯,有淡淡起司的味道,

          因為我不喜歡吃起司,所以此款起司的味道我覺得足夠,但

          對於吃重口味者,可能會稍嫌不足

韮菜餡餅              --> 第一個試吃品 (煎的有點焦)
                                   韮菜味道有點淡,內餡很多,不過好像沒看到肉肉, 整體味道還不錯,  
                                   餅皮有點乾 (不知是否因為我煎的太焦才會有點乾 ????) 
回購比率:1號蔥油餅      / 2號蘿蔔絲餡餅   75%    /  3號芋頭甜餡餅 75% /
     4號咖哩雞肉餡餅 85%  /起司馬鈴薯餡餅   70%  / 韮菜餡餅  75% 

3F

2009/2/23 發表
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試吃商品:1號蔥油餅 / 2號蘿蔔絲餡餅 / 4號咖哩雞肉餡餅

             5號起司馬鈴薯餡餅/6號韮菜餡餅

 

蔥油餅 :為了吃出原味,我並沒有加蛋及調味料,餅皮酥脆,蔥很新鮮味道也很香,不過餅   

               皮的厚度不一,有些地方較厚有些較薄,蔥的分布稍嫌不夠平均

蘿蔔絲餡餅 :餅皮很薄,餡料也很多,不過或許是我的口味較重,覺得味道稍淡了些

咖哩雞肉餡餅:咖哩的味道很濃,也有小塊雞肉餡,若是有辣的咖哩餡料可選擇會更美味

起司馬鈴薯餡餅:馬鈴薯滿到爆,中間夾的起司也不錯,味道還蠻搭的

韮菜餡餅:原以為是像韭菜盒子一樣的韭菜餡,吃完卻發現比較像是韭菜水餃

                  的餡料,也有些許豬肉末(不多) ,味道跟想像中的一樣

整體而言所有的餡餅皮都非常薄而酥脆口感也不錯,也因為如此所以煎的時候更要小心

翻面以免餅皮破裂而漏餡了(尤其是咖哩雞肉餡餅會流出湯汁)

回購率

蔥油餅 :90%

蘿蔔絲餡餅 :80%

咖哩雞肉餡餅:85%

起司馬鈴薯餡餅:85%

韮菜餡餅:75%

2009/2/23 發表 (2009/3/1 更新)
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感謝好好味手工餡餅專賣店(何先生/張小姐)提供試吃機會
也謝謝辛苦的主購及小幫手!
試吃商品:1號蔥油餅 /   4號咖哩雞肉餡餅(咖啡色貼紙 )

                   起司馬鈴薯餡餅(橘色貼紙) / 韮菜餡餅 (綠色貼紙) 

試吃心得 :

1號蔥油餅          --> 不知是否要先退冰才煎~因為我是先放冷藏才拿出還煎的~

卻發現包裝的塑膠袋跟麵皮黏在一起很難取出~導致取出時麵皮已破掉~

用中小或火慢慢煎~覺得餅皮有點硬蔥也不夠多~我不喜歡吃

4號咖哩雞肉餡餅   --> 也是用小火慢煎~不過煎沒多久餅皮就破掉了~因為還沒很熟

就拿去烤箱烤了幾分中~餅皮脆脆的~內餡的口味甜甜的還不錯吃啦~不過內餡肉的部分

好像有點少~

起司馬鈴薯餡餅   --> 我還是一樣煎到半熟放進烤箱~我覺得起士沒有很多耶~可能是我

再烤的時候餅皮破了~起士都跑出來了吧~我老公覺得吃起來的感覺很特別~也很好吃~

韮菜餡餅              -->我覺得韭菜味道還蠻重的耶~不過吃了就覺得蠻像韭菜盒子的

感覺~還不錯啦~

回購比率:1號蔥油餅 30%            
     4號咖哩雞肉餡餅 70%   /起司馬鈴薯餡餅     / 韮菜餡餅 
                                   
                                 
            
         

5F

2009/2/23 發表 (2009/2/26 更新)
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謝謝辛苦的主購和提供試吃的店家~

 

試吃商品:1號蔥油餅 / 2號蘿蔔絲餡餅 (白色貼紙)/  

            4號咖哩雞肉餡餅(咖啡色貼紙 )/ 韮菜餡餅 (綠色貼紙) 
試吃心得 :
蔥油餅          --> 蔥沒有很多,而且不太平均,不過香味還不錯~口感QQ的~我只有撒胡椒鹽吃原味~還不錯囉

蘿蔔絲餡餅   --> 蘿蔔絲脆脆的,口感我還蠻喜歡的,也略帶湯汁,可惜調味略淡了一些~

 

咖哩雞肉餡餅 --> 咖哩味還蠻濃的~內餡口感有點QQ的?老公很喜歡~

 

韭菜餡餅 --> 感覺有點像韭菜盒子,我覺得調味適中,還不錯吃~是我最喜歡的~

 

因為我看說明是說不必退冰就下去煎 我就放了一點油 熱鍋後就把六個餡餅丟下去~

不過馬上就有一堆油噴來噴去的 很害怕油爆的我 乾脆把蓋子蓋起來

二三分鐘後 我把蓋子掀開,用鏟子翻一點點起來 已經微焦了

我才翻面,然後又立刻蓋起來~~~~過了一會 掀開後 我自己又想多煎一會

結果有兩三顆有稍微焦一點點~但 不影響美味度~

我覺得整體來說,皮都蠻薄的,餡料也蠻飽滿多汁~料理方式也不是很困難~

回購率有80%

 

不過我和老公的排行榜不一樣,基本上會買韭菜和咖哩囉!

我:韭菜>咖哩>蘿蔔絲(如果調味能重一點)

老公:咖哩>韭菜>蘿蔔絲(他不喜歡最後一個)

6F

2009/2/25 發表
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試吃商品:2號蘿蔔絲餡餅/起司馬鈴薯餡餅(橘色貼紙) / 韮菜餡餅 (綠色貼紙)

試吃心得 :

蘿蔔絲餡餅...還蠻特別的,但是....我覺得味道還ok,香味平平、沒有什麼口感

                 不難吃啦,只是做餡餅有點不太夠味就是了。

 

起司馬鈴薯餡餅

                 我喜愛熱熱的切開流出黃黃的起司,口感沙沙的(因為馬鈴薯泥),

                 香味獨特,我家三人試吃都比較愛這個味道。

 

韭菜餡餅...就是韭菜盒咩....不過也不賴啦

 

三種口味比較來,我比較愛起司馬鈴薯耶

                               

回購比率:馬鈴薯 90%、蘿蔔絲50%、韭菜70%

 

這個產品加熱過程非常方便,極推....

7F

2009/2/28 發表
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先謝謝店家提供實惠的餡餅以及辛苦的主購!

 

試吃商品蔥油餅.蘿蔔絲餡餅.起司馬鈴薯餡餅.韭菜餡餅

 

試吃心得:

蔥油餅 : 我把它做成加蛋的蔥油餅.皮脆脆的.還不錯.              

蘿蔔絲餡餅外皮薄.料多.雖然料多但味道比較淡.所以有撒點胡椒鹽.基本上還可以.

起司馬鈴薯餡餅我喜歡吃馬鈴薯.而此商品吃起來有馬鈴薯綿密的口感以及濃濃的起司味.外皮煎得比較酥.整體的滿意度大大提升!

韮菜餡餅韭菜的味道沒那麼重.而且若沒有仔細品嚐是不會感覺到有肉滴.與外面賣的有些許差別哦~~

 

回購率:

蔥油餅:70%   蘿蔔絲餡餅:60%   起司馬鈴薯餡餅:80%   韮菜餡餅:60%

 

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