就醬賣~泰式香香豬 - [美食] 香氣滿溢~口味獨特

上上星期得知抽中泰式香香豬免費試吃~好高興

我跟小豬還蠻愛吃烤肉的

趁著友人來訪順便一起品嘗

 

內容是五花肉300g+梅花肉300g  + 泰式酸辣醬(份量十足)

 

 

 

依說明指示先把肉片上的香料剝掉(這是最麻煩的地方...因為香茅蠻細小的,五花肉還好剝,梅花肉卻花了不少時間,店家可能要想辦法改善這問題@@)

 

 

 

用平底鍋兩面煎~一打開袋子香氣就很重,下鍋之後吱吱作響,口水都快流下來了

 

 

 

 

梅花肉~這個超好吃的,肉也很嫩,單吃就很讚,可以不用沾酸辣醬

 

 

 五花肉-怕吃不完只先煎半條

 

 

 

起鍋之後切成薄片,建議可以把肥油煎乾一點,

單吃ㄧ兩片還不錯,沾酸辣醬超搭,可去油膩

 

 

 酸辣醬~跟以往在超市看到濃稠狀的不同,屬水狀~不會很辣,

 

我會想購買梅花肉   好好吃