[美食] ☀哪來の包子那麼香啊?:::桂冠包子金選在地食材好美味:::

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2012/3/20 發表

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泥坎坎～這次小玉米又是跟什麼【美食】合照呢？
對啦～就是那個「包」！
這次報名參加「桂冠包子鑑賞團，金選食材好美味」活動，很幸運的入選了，
體驗的美食內容有：
☀☀☀☀☀【Ohiyo！桂冠筍香包】☀☀☀☀☀
☀☀☀☀☀【Ohiyo！桂冠肉包】☀☀☀☀☀
☀☀☀☀☀【Ohiyo！桂冠芋泥包】☀☀☀☀☀

看了這三包美味可口的包子，讓我想唱一下謝金燕的「叉燒包」～哈哈哈！((玉米媽...離題囉!!!))
歹勢～歹勢！NG重來！
到底這三款包子，有什麼特色呢？
跟一般的包子有什麼不一樣？
你想知道嗎？
嘿嘿！不告訴你～
((玉米媽，皮在癢囉～快說！))
好啦～好啦！我翻一下小抄喔！

首先介紹的，是【Ohiyo！桂冠筍香包】！
主角”筍香”的出生地是～擁有「台灣咖啡源鄉」美譽之稱的【古坑鄉】，
這裡不但有好玩的劍湖山世界((哈！兒時回憶！))，
其”麻竹筍”的生產數量及品質更是居全國之冠呢！
所以，【Ohiyo！桂冠筍香包】所採用的源料就是【古坑鄉】在地的”麻竹筍”，
快來看看【古坑鄉】曾舉辦超有鄉村味的「竹筍節」，超有趣的，
有機會真想去參加！快看看以下當時的熱鬧照片吧！
(※活動照片是取自桂冠官網所提供的活動網址。)

是不是超有創意的，居然有【蜜竹筍冰】這個東西～這是我最想吃吃看的！
當地鄉親把”麻竹筍”利用到淋漓盡致，看了相當感動～
不過，『桂冠』也非常的用心喔，
把品質這麼優的食材，也開發為一項美食，
那就是【Ohiyo！桂冠筍香包】！
還好，玉米媽不用望著電腦螢幕流口水，
因為【Ohiyo！桂冠筍香包】就在我身邊！
現在就馬上為您來介紹！

每包６粒裝，份量非常剛好，給我們全家剛好當一餐((我們把它當做中餐))，
一顆的熱量其實也還好，一顆重量平均是７０公克，
所以一顆熱量是７０／１００＊２４７＝１７２．９大卡，
對於在實施減重計劃的玉米媽來說，吃一顆也不會超出熱量預算，
別說了！
趕快端上桌吧！等得肚子好餓了溜。。。

公司沒電鍋，也沒微波爐，沒關係！
有鍋子也可以喔～拿出鐵架，將裝好【Ohiyo！桂冠筍香包】的盤子擺在上面，
鍋底再加約一碗的水，等待大約十五分鐘，
好「包」就可上桌囉！
之所以包子的外皮有些黏住，是因為收到包子的當天先放冷凍沒有立即蒸來吃，隔天才享用，
不過，這完全不影響玉米媽對它的「渴望」喔～

天啊～這蒸好的包子，外皮簡直就是”手工包子”的質感啊！
為什麼會呈現這麼美味的賣相？燒蛋咧哩丟哉！
先把【Ohiyo！桂冠筍香包】翻到背面來，
看到沒有～這是與包子相對應的「底紙」呢！超用心的！
而且「底紙」很神奇的不會把包子皮黏得亂七八糟，是很有規矩照著安排的路線沾粘著，
超級好撕的，一點也不浪費麵糰！
且有一個好處，就算是把全部口味的桂冠Ohiyo包子放在一起蒸，也不用玩猜猜樂，
因為想吃什麼，翻到背面就知道是什麼口味！「貼心指數」直線上升！
流口水時間到囉！
放心啦，這油亮亮的反光不是玉米媽的燕窩，
而是肥瘦適中的豬肉及精選添加的調味料所呈現的”美味色澤”喔！
看到沒有，這個配料實在是超有阿嬤的味道，
看看這些食材色澤，一定是經過精心研究+辛苦拌炒所得到的成果，
採用新鮮、在地的鮮美食材，讓饕客們能吃到如此美味的包子，
真的是「佛心來的」，不怕你不吃，就怕你買不到！

而且，重點來了！
吃「筍香包」就是要吃到「香筍」，((完全是廢話))
這【古坑鄉】來的”麻竹筍”，一點也沒給農民們漏氣，
吃得到爽脆口感，也嚐得到濃濃筍香，
愛吃「筍香包」的饕客們，別說玉米媽暗藏好康，您一定要嚐嚐看，
保證口感香脆濃郁，讓您一「包」接著一「包」！
配料好吃就算了，居然～～～
連”麵糰”也這麼好吃，怎麼個好吃呢？
因為剛剛看到外包裝有寫「新鮮酵母、有氧呼吸」，
就是麵糰裡添加了「新鮮酵母」，讓包子可以「有氧呼吸」，
想像一下，下面這顆包子，麵皮壓下去，再彈回來的Q度，就是在做「有氧呼吸」啦！
而且，會呼吸的包子，還吸附了配料的「精華液」，
濕度”薑薑好”，完全不會軟爛，
吃起來超有口感，
要不是背負著減肥任務，玉米媽肯定再「續包」！

吃完【Ohiyo！桂冠筍香包】，接下來要請各位吃的是【Ohiyo！桂冠肉包】！
((看倌們：用”眼睛”吃，既不會胖又可以吃到飽，實在是太棒了，您說是吧！))
說到「肉包」，其實玉米媽不會特別喜歡耶～
因為吃慣了老媽跟老爸的手工包子，就不愛吃市售的「肉包」了，
於是，抱著對【Ohiyo！桂冠筍香包】的期待來吃【Ohiyo！桂冠肉包】，
希望不會讓我失望啊！

於是，桂冠包子公仔跟我說：『玉米媽，妳放心啦！不好吃我退妳錢！』
哇～連公仔都跳出來”嗆聲”了，死也要嚐嚐！哈哈！
玉米媽不愛市面上「肉包」的原因是因為，內餡都會像”貢丸”那樣，黏成一糰，
而且最怕就是吃到”肉腥味”，整個就是很三條線，完全破壞了食慾！
到底【Ohiyo！桂冠肉包】有什麼與眾不同的地方呢？
除了要有新鮮、肥瘦適中的肉餡，最重要的大配角就是負責提鮮的「高麗菜」啦！
在眾多高麗菜品種中，經桂冠精挑細選，
選中由台灣北部菜農留種用的「葉深」種和日本「日夏」所種出來的「初秋」混血品種。
「初秋」品種和國外品種比起來，口感較為「軟絲」，
中肋細小，球葉柔、軟、脆，清甜細緻，很符合國人的食用習慣，榮登「最受歡迎」品種之冠！
【Ohiyo！桂冠肉包】有了出色的大配角，當然會提升整個肉包的品質囉，
難怪桂冠包子公仔敢這麼大聲說！不是沒有原因的！

接著，玉米媽要來挑戰我的味蕾了！
剛蒸好的包子，外表雖然看起來跟一般的包子沒什麼兩樣，
但是，精彩的內餡，將它推向「包子一哥」的寶座！
這麼厲害的肉包，熱量會不會超高啊？
還好還好！玉米媽幫您算一算，
一顆平均重量也是７０公克，所以熱量一顆平均是７０／１００＊２６８＝１８７．６大卡，
放心啦！一餐吃一顆，還是很苗條的！

精彩的內餡即將揭曉囉。。。。
撥開香ＱＱ的麵皮，鮮美的香氣隨著蒸氣迎面而來，
麵糰與內餡的比例”恰恰好”，
讓咬在嘴裡的每一口都有飽滿的內餡，搭配會呼吸的麵糰，
這就是完美絕配了！
我家那隻小玉米，只喜歡吃麵糰，他說那是「饅頭」，
把他說的「饅頭」都撥給他，竟然全都吃光！
留給他老媽我一堆內餡，原本以為單吃內餡會不會太重口味，
嗯～嗯嗯～嗯嗯嗯，好吃到說不出話來，
新鮮的內餡，完全吃不到”肉腥味”，
而且大小、軟硬都”嘟嘟好”，
再搭配著「初秋」的高麗菜，整個口感很滑順，不會卡卡的，
香氣撲鼻，很想來碗白飯！

我想，我找到符合我的「胃」的包子了，
無論是早餐、中餐、晚餐，隨時都可以給您「活力滿滿」的，就是【桂冠Ohiyo包子】，
看看下面這張照片，乍看之下是不是很像一碗”滷肉飯”！
下次我要來試試看把【Ohiyo！桂冠肉包】的內餡拿來拌飯，
一定馬上變身為五星級滷肉飯！

吃完鹹的，來點「甜」的試試看唄！
玉米媽對「芋泥包」的印象就是甜甜的，然後有滿滿的芋泥，就這樣。
可是桂冠【Ohiyo！桂冠芋泥包】的不只這樣喔～
不然還能怎樣？不就這兩種特色嗎？
【Ohiyo！桂冠芋泥包】即將給您不一樣的新味覺！
答案就在圖片中，請看下圖：

哪裡不一樣？看到了嗎？
「賓果！標準答案！」就是吃得到”芋頭”啦！
這讓我想起了小時候，總是有一台發財車在叫賣著「台中草湖芋仔冰」，
那個冰，四四方方的，滿滿的芋頭香，化在嘴裡，滿是幸福！
哈哈，【Ohiyo！桂冠芋泥包】用的正是聞名全台的「大甲芋」喔，
它的口感香Ｑ綿密，許多著名的芋頭相關產品其原料都取自於大甲，
且其營養價值頗高，具有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等益處，
所含的熱量雖然是米飯的９０%，
但其豐富的膳食纖維，與許多蔬菜的纖維含量相當，
因此又稱為「澱粉類的蔬菜」，
所以不僅易有飽足感，且也可讓熱量攝取相當減少！
貼心指數再度破表！

現在就讓【Ohiyo！桂冠芋泥包】顛覆您對「芋泥包」的想像吧！
「底紙」搭配相對應的紫色，看起來更為可口，
剛蒸好的【Ohiyo！桂冠芋泥包】，麵皮飽滿、光滑，
仿佛在向我招手，說著：『餓了吧，快來吃我啊！』
玉米媽：『好滴！芋泥包～我來囉！』

撥開一樣會呼吸的香Ｑ麵糰，超有彈性，難怪小玉米這麼愛吃！還真識貨！
緊接著，低調露面的是高貴食材「大甲芋」，
內餡經過辛苦精心研發調製，讓您吃到「芋頭+芋泥」的雙重口感，
光用看的，就已經是打９９分了，
頭一次看到有芋頭切塊的「芋泥包」耶，
雙重口感的內餡，在調製過程就更為繁瑣，
也必須夠細心、用心，才能讓饕客們吃到帶有芋頭口感又伴有綿密細緻的芋泥，
驚喜不斷湧現，不禁要豎起「大姆指」！

讓玉米媽更加深印象的是，它居然。。。。。
不會太甜耶！這對正在減重的玉米媽來說真是一件天大的好事，
雖然它的熱量已經不多，再來算一下，
一顆重量是５６０／８＝７０公克，
平均一顆熱量是７０／１００＊２５５＝１７８．５大卡，
如果午茶時間，來一顆【Ohiyo！桂冠芋泥包】，應該是件很享受的事！
玉米媽整個就是愛上它了，無論是要配上咖啡、豆漿、鮮奶，都相當適合！
就連宵夜時間，它也是個派上用場的好幫手呢！
因為【Ohiyo！桂冠芋泥包】真的只有濃濃的芋香，還有微乎其微的甜度，
不愛吃甜的朋友們，它是最好的選擇！

看來，玉米爸和小玉米也是很捧場，獨愛這個【Ohiyo！桂冠芋泥包】！
玉米媽吃完這三款包子，最令玉米媽驚訝的，當然就是【Ohiyo！桂冠芋泥包】囉！
【Ohiyo！桂冠筍香包】跟【Ohiyo！桂冠肉包】當然也是很棒的早、午、晚餐的選擇，
如果您想嚐嚐不一樣的包子口感，【桂冠Oyiho包子】是您的第一選擇！
玉米家族真心的向您推薦！