[美食] 不乾！不膩！放空時的甜蜜良伴「3.14年輪蛋糕」

 

那天同事拿了一家新廠商的蛋糕給我們試試

看外盒有著年輪圖案，就知道是「年輪蛋糕」啦！

說真的一點都不期待這類型的蛋糕，相信有吃過的人一定懂我的意思

因為市面上吃過太多種年輪蛋糕，雖然外型長得很特別

可是吃下去只有一個字：「乾」

總覺得自己好像真的在啃樹幹

因此保持著，好吧試試看的心態，開始了這次的試吃

 

從外盒即可大約感受到蛋糕的大小與高度

（最討厭那種外面看起來很大很高的盒子，結果打開一堆填充物，蛋糕小不拉嘰，只有失望二字！）

 

蛋糕長得就像個藝術品，有著優雅的紋路

其實年輪蛋糕的做法很不簡單，必須要很有耐心

在高溫的環境中，將蛋奶糊一圈圈的淋上，過程還要很小心不能烤焦

歷經層層的烘烤後，才能完成金黃色的年輪蛋糕

 

最強的是吃下去完全不乾

反而是很滑順的口感，並且每一口都能吃到奶油和蛋香味

跟以往吃過的年輪蛋糕乾巴巴的很不一樣，吃一口就覺得難以下嚥

他不會很甜膩，吃完一小塊會想再切一塊來吃～

泡杯伯爵紅茶來喝，就是一個完美的下午茶點心了

 

 

很多時候吃蛋糕其實沒有理由，可能只是心情不好想吃的甜食

或是對於美麗的東西毫無抵抗力

只要一小口，就能讓心情變很好❤