蛋餃是江浙菜中的一道名菜，相傳已百年以上。傳統手工蛋餃製作非常講究與費時，是以大鐵勺在碳火上一個個煎出來的，煎出金黃飽滿的色澤及香噴噴的好味道，是家家戶戶過年過節必備上桌的一道料理。
豬肉蛋餃一盒10個，每個大約30克，內餡主要為本地黑豬肉，再加入豐富的配料及調味而成。外皮完全以雞蛋（蛋汁）製作，不添加多餘水份，口感具有彈性且吃得到蛋的香味。
料理方式：
1、火鍋：在家煮火鍋不必再去買那種小顆又沒有味道的蛋餃了。請試試同心圓純手工牛肉蛋餃，內餡實在，物超所值。
2、煮麵：自己煮麵條或是泡麵都適合，一般我們習慣在煮麵時打個蛋花，今天試試加幾個牛肉、豬肉蛋餃，將會有不同的滋味。雖然蛋餃已是熟的，但是以冷凍保存的，所以水滾後請先放入蛋餃，再放其它的調味料或是麵條。一般而言，蛋餃需在滾水中加熱4~5分鐘。
