現今『深坑豆腐』能夠打響名號，就是這道「紅燒豆腐」
，豆腐是採用山泉水及經過塩滷慢火人工攪拌，讓豆漿
慢慢凝固，這樣的豆腐吃起來就像豆花一樣嫩還帶點焦
味，再加入祖傳滷汁慢火煎煮，將滷汁的精華慢慢煨入
豆腐，這樣的味道和口感擄獲了老，饕的味蕾也成就了
『深坑豆腐』的傳奇。
(四塊裝 100元)
