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合購介紹 主 購 | |
截止時間 | 2011/6/6 (已截止) |
付款方式 | 格線 |
雜 費 | $ 5 |
取貨方式 | 面交 : [花蓮][花蓮市] 西堤牛排隔壁幼幼親子花蓮市中華路237號(店家不是主購所以不接受付現金面交) |
雲林-新港生炒鴨肉羹
源起:新港生炒鴨肉民國五十幾年(年代不可考) 是由黃金和先生與黃金池先生共同創立,祖傳是在做外燴,當外燴淡季時,藉著學習得烹飪好手藝,在奉天宮廟金爐前擺社攤販賣炒鱔魚、炒花枝、炸粿,鴨肉羹,第二代傳人黃乾三先生在民國七十六年接下繼續經營,鴨肉以前是用鴨母肉來切片,現今則用土蕃鴨肉供應,通常鴨肉羹材料:土蕃鴨肉、筍絲、蕃薯粉、五宜醋、辣椒、蔥等配料,由於其風味獨特、生意興隆,經常座無虛席,是雲嘉地區遠近知名的小吃。
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