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超人氣瑞珍蝦仁餛飩
每月熱銷十萬多顆 超人氣蝦仁餛飩~
來到台南安平,千萬不能錯過在地台南人推薦的「瑞珍蝦仁餛飩」,是您吃道地府城傳統小吃,絕對不可錯過的地方。
選用新鮮蝦子的蝦捲,配上芹菜與特製調味料,再以網紗包捲,熱油炸出外皮酥脆,肉質滑嫩;添加獨創的中藥配方,使得蚵捲除了營養成分高,風味更是吸引人。
早從祖父時代,就開始以當地盛產的海產,手工製成蝦捲、蚵捲,銷售給宴席廚師或攤販。經第三代女主人盧瑞珍接手後,努力將家傳小吃發揚光大,才得以有這番成就。
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