蝦

精心選用每公斤約約一百尾的新鮮火燒蝦，由於火燒蝦體型肥大，肉質鮮脆多汁，保證能讓
饕客每一口都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味。

餡

「周氏蝦捲」大膽用料，使新鮮火燒蝦加上份量足夠的上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料
充分攪拌混合。

皮

特選豬腹膜（台語俗稱：網西）作為包裹蝦捲的外皮，經由高溫油炸後，原先分布在腹膜上
的油脂溶化，並滲入內餡。使得「　周氏蝦捲　」嚐起來格外鮮嫩多汁、香味四溢。而特製
的裹粉，則是周家研製多年的祖傳配方，油炸後皮薄酥脆，即使 放置一段時間，也不易變
軟或變硬，完美保留蝦捲的美味口感。

■ 主要產品：周氏極品海鮮禮盒(蝦捲10入/盒. 海鮮派10入/盒. 花枝丸/600g)
■ 成分：蝦仁、豬肉、芹菜、蔥、豬腹膜、調味料
■ 產地：台灣台南市
■ 保存期限：冷凍 6個月