周氏虱目魚丸、蝦丸具有絕佳香脆的口感，是店內的招牌丸子湯，每粒小丸子都是經過特殊
的〝摔〞製，冷熱過水令其Ｑ脆，才有此特殊的口感。選用上等新鮮虱目魚﹝蝦仁﹞混以白
肉打漿攪拌，經獨家製法而成的小丸子，粒粒香Ｑ鮮脆，加上芹菜、油條、細熬湯頭，家傳
的周式經典丸子。

■ 主要產品：周氏蝦丸
■ 成分：上等火燒蝦、新鮮旗魚漿、澱粉、調味料
■ 重量：600g
■ 產地：台灣台南市
■ 保存期限：冷凍90天