元素：乳酪
X蛋(egg) V奶(milk) X奶油(butter)

長超過100公分，重達7.2公斤，只能切成11份 必須經過5小時的發酵過程，以及1小時的烘烤，日本進口自然熟成的麵粉經過長時間發酵烘烤，而形成酥脆的外皮，軟中帶Q的麵包香，內含滿滿濃郁的紐西蘭天然起司，適合與紅酒相佐。

每段／重量600克(±10%)，長18 x 寬9 x 高11 公分(±10%)