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草莓大福
『明月堂』 每日限量 精選糕點和果子麻糬禮盒系列 大福/草莓大福
名稱典故
自古以來日本來在喜慶時
會將蒸熟的糯米以杵搗成" 餅 "作為供神之用
( 日文" 餅 "為" もち "台語的" 麻糬 "及由此轉音而來 )
搗好的" 餅 "鹹甜皆宜,因此是年菜中的要角
江戶時期,根據小石川地區商家主婦的意見
將這種包好的餅皮中包入豆餡,稱之為" 餡もち"即" 包餡的麻糬 "之意
其後有商家以" 大福もち "為名,意指" 大大的福氣 "
於是大家也都開始紛紛效法,於是" 大福もち "一詞也因此廣為流傳~
香嫩的糯米皮點出了Q勁的口感
內包著濃濃的豆餡
吃了會讓您有大大的福氣!!
這就是和菓子中聲望最高的大福~
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