這是我目前為止吃過最好吃的茶葉蛋,
璇璇說這是『爆漿茶葉蛋』,
是真的,一不小心,咬一口,它的汁會噴出來的.
| 一點也不誇張,9月初打電話想團購,因為公司在南科, 所以老板說要150顆才送,而且得等到中秋節過後才有, 不然快的話,要週六日到現場去購買. 9月18日11:00左右,我在新化找了好一會兒才找到, 還好還有,一口氣買了5包(1包是同事訂購的), 十顆一包,每包75元, 和老板閒聊,老板說因為中秋節的關係,所以多做了一些, 不然上週的這個時候來買,就沒有了. 還真是很誇張啊! 帶回古坑給家人吃,大家都說很不錯,很入味, 老爸還說,之前茶葉蛋的蛋黃都很乾,讓人不是很想吃, 但這個不會,吃完也很順口,很「甘」!,還一口氣吃了二個,要不是大弟一直說等會兒要烤肉,可能會吃更多. 『姑姑茶葉蛋』: |
地址:新化鎮復興路285號
電話:0919-630-257；06-590-9971
店名:芝の飲料店,在『新欣牙醫診所』隔壁.
註:
1.本週六又去幫同事買了共5包,差點買不到,
2.2010/10/09上午10:30去買竟然沒買到.
3.2010/1010上午8:30也沒買到,後來才知周六日零售顆數為180顆,賣完為止,所以還是採預定比較實在啦!
[以上轉錄自此:http://tw.myblog.yahoo.com/jessica-chuang/article?mid=1730&sc=1#1777]
店家說
茶葉蛋在2天內吃完最完美
客人有放過冰箱半個月沒壞的紀錄...不過最好在1週內食畢
你們放這麼久吃不完..他會很難過.自己會懷疑是否做的不好吃 
茶葉蛋吃不完..一定要連湯汁一起存放勿分離..因為蛋會變苦
若是怕越放越鹹...可以在每次燙熱時加些水進去稀釋
有人說留魯汁來做滷豆乾等 她說基本上你會魯不起來...因為不會入味
因為他們是不斷換新魯汁而非年老魯..他那包蛋裏頭的甘草片是新鮮的
燙青菜...如果你做完很好吃..可以報她知
因為沒提供免運..
一包10顆
宅配以270顆為單位=270元
一包運費要10元。
這次團購的是台南新化茶葉蛋，茶葉蛋才剛吃完，就看到TVBS報導台南新化的知義派出所長茶葉蛋停止供應的新聞。稍微google了一下所長茶葉蛋，停產原因眾說紛云，不過所長把製作茶葉蛋的技術公開後，新化茶葉蛋好像開始變成名產，網路上看得見的有東成醬油會館茶葉蛋和圓夢茶葉蛋(公益團體)，至於這次團購的這家姑姑茶葉蛋，從照片看起來也有點類似 。
茶葉蛋一袋10顆75元，宅配以270顆為單位，運費270元，加運費換算下來1顆茶葉蛋入手價8.5元。
新化茶葉蛋附滷汁，可以冰冰的吃，口味跟知名的頭城將軍茶葉蛋和逢甲夜市茶葉蛋都很不一樣。
看顏色就知道整顆茶葉蛋都很入味，但鹹度不會很高，蛋白口感Q彈，最特別的是蛋黃，吃起來細綿還帶點濕潤感，不會粉粉乾乾的，我和鳥先生都覺得很合味，尤其我一次要吞二顆才停手。
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開團中:
https://www.ihergo.com/events/popular/page1/category0/area0/searchyyp1030
[高雄][小港區] 平和路丹丹漢堡店大門
