豬腳一隻（有肉的）

豬腳的製造過程：
首先必須先煮約十分鐘，去血水，再以冰水洗淨，接著再加水並用細火熬煮 2 個多小時，這就是水煮豬腳的做法。

六十年來，我們一直堅持古法，每一隻豬腳都經過嚴格挑選與處理，煮出來的豬腳皮較 Q ，卻不油膩。自然甘醇的高湯就是我們餛飩湯及湯麵的湯頭，擁有豐富的膠質與鈣質，美味豬腳沾上獨家醬料，更是一道風味絕佳的美食。