ihergo揪團限定 一箱三公斤 850元 (原980)
台中新社白毛台葡萄
果農自產自銷
重量:五台斤(5串)3公斤/一箱
1串=1斤=600g
新社白毛台緊鄰大甲溪河畔海拔700公尺的山坡河階台地,日夜溫差大,正適合葡萄生長的最佳
環境,所種出來的葡萄不但甜度濃、果色深,香氣濃郁,品質相當優越。
內行人教您3頭4度(台語)優質選果法:
1頭.果穗(葩頭):外觀整齊、果串紮實。
2頭.果粒(粒頭):微橢圓形、果肉質地緊密、果皮薄而富有彈性。
3頭.果粉(粉頭):富含有機物質,是葡萄亮點所在,行家建議整粒吃。果粉在幼果、中果、退酸時期產生,累積越濃厚、均勻越佳,頂級果粉就像美少女的臉龐-胭脂粉白。
1度.果色(色度):果粒呈紫黑色,全穗果粒著色均勻。
2度.種子(硬度):籽褐色為佳、籽大小決定果實成熟度與肉質,種籽數越多果粒越大。
3度.糖度(甜度):果品糖度17-20度。
糖酸度與風味(甜度、香度):優質果品之糖度在17-20度。酸度在0.4-0.8%,適當的糖酸比決定葡萄芳香度。
食用方法:
食用前請以清水輕輕沖洗後瀝乾,連皮帶籽整顆吃,營養加倍。
每週五結單,隔週二寄出
產地直送,價格含運費
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