五結鄉農會採用日本越光米品質最高的新潟縣、兵庫縣的稻穀，結合該鄉純淨無污染的耕作環境，孕育出黃金般珍貴的「夢田越光米」，最大的特色就是白米的心腹白（俗稱白肚）比其他米少很多，整粒米感覺晶瑩剔透，口感及Q度均比一般米還要來的高，且在放冷後其口味均和剛煮出來的米一樣，所以它是目前全世界高品質稻米的代表。

在我國加入WTO之後，各國稻米已陸續進口，已明顯搶攻原本穩定的稻米市場，尤其是從日本進口的月光米，價格雖然相當昂貴，市面上銷售兩公斤包裝夢田米就要五百塊，高出一般台灣米有五倍之多，然而銷售市場卻異常熱絡，現在一包只要127元，就可以買到，敬請把握。

每包裝1KG ~真空包裝