鼎川荸薺丸

鼎川為魚丸帶入新的想法，一種新的樸實養生、崇尚自然的生活法則。嚴選天然的食材，荸薺，在中藥古典裡所介紹荸薺的藥性在於能清熱生津、降血壓、防癌作用及預防結石等多重功效。這是鼎川在多種食材中選擇荸薺的其中一個關係，重點當然在於荸薺配合上魚漿煮出來後的口感有一種特別的清香，且柔軟中隨時咀嚼到荸薺的清脆，會有一中驚奇的感覺，是一顆能讓消費者越吃越健康的魚丸。

荸薺丸的推出，讓新老顧客為這新奇的名字慕名前來，因為大家都聽說鼎川有一種魚丸能讓人越吃越健康，且口感非常的特別，不是在外一般可以吃到的新口味。雖說是新口味，但對於鼎川魚丸來說，荸薺丸已經在鼎川魚丸的歷史裡走了將近40年之久，但卻是歷久不衰的養生新產品。不得不說，唯獨有實實在在的百年鼎川魚丸，才擁有比別人更高一層的技術與手藝，才能創造讓人越吃越健康的養生新吃法，鼎川荸薺丸！