祖傳配方, 手工製做. 生產費時, 如無現貨, 下單後需要等一段時間才能交貨~!

不同於湖南臘肉的鹹,不需要水煮去鹹,

稍微用清水沖一下後,即可烹煮.

不含防腐劑, 請一定要冷凍保存, 並儘速食用.

簡易食譜:

(1) 清蒸臘肉:

臘肉稍微沖清水一下後放盤上, 用電鍋蒸熟即可切片食用.

(2) 蜜汁臘肉:

臘肉稍微沖清水一下後切片.將臘肉平鋪在盤內.

撒上適量冰糖.放入電鍋蒸熟.

(3) 蒜苗臘肉:

同食譜(1)作法, 切片.入鍋炒約1分鐘.再加入蒜苗迅速拌炒一下即可起鍋.

(4) 臘味炒飯:

臘肉稍微沖清水一下後切片, 油鍋炒蛋後加入臘肉洋蔥丁炒熟, 炒香後加少許鹽及煮熟的白飯, 一起拌炒均勻加入即可.

(5) 臘味飯:

臘肉稍微沖清水一下後切片, 放在要蒸煮的白米上, 一起入電鍋蒸熟即可.

(6) 酸菜白肉鍋

切片直接入酸菜鍋中煮,即成美味的鍋底~!