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規格:
產品包裝後照片
產品規格: 海鱺魚排200g*1 急速冷凍真空包裝
保存方法:
l 一般家用冷凍-18度C以下 可保存3個月
l 新鮮食材,需烹煮後使用
l 已解凍水產品請與當餐食用完畢
簡易料理方法:
下面二道料理不論是當點心或是正餐都很受小朋友喜愛喔!!
冰原 香酥海鱺排
原料:海鱺魚排2片、蛋1個、麵粉4大匙、麵包粉1/2碗
調料:鹽、胡椒粉各1/4小匙、蕃茄醬適量
作法:
1. 將海鱺魚排退冰後洗淨擦乾備用。
2. 蛋打勻備用。
3. 將海鱺魚排抹鹽、胡椒粉,沾上乾麵粉,再沾上蛋汁,最後裹上一層麵包粉放2-3分鐘。
4. 油鍋熱後改中火,下步驟三海鱺魚排炸至香酥金黃即可撈起,瀝乾油切成條狀排盤。
5. 香酥海鱺條沾取蕃茄醬就非常美味了。
冰原 起酥海鱺魚卷
原料:海鱺魚排1片、冷凍起酥皮3片、蛋1個
調料:鹽1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、酒1小匙
作法:
1. 將海鱺魚排退冰後洗淨擦乾備用。
2. 海鱺魚排切成條狀約1*3cm,加入調味料拌勻。
3. 起酥皮解凍後對切,再斜角切成長三角形。
4. 每一長三角形麵皮,捲入一條魚條,排入烤盤刷上少許蛋液。
5. 烤箱需先預熱,才能達到外層香酥,裹層多汁的感覺。
預熱後移入烤箱220℃約12分鐘起酥海鱺魚卷就完成了。