乾豬腳筋：如圖所見琥珀色很非常漂亮，要晒乾成這樣不容易，研究了很久，失敗了無數次。

　　以前台灣很多人會做，自從有大陸來的低價位競爭，很多晒豬腳筋都倒掉了，因為台灣的品質好之外價位高，比較少人敢用，但是要求好品質的餐廳飯店，還是堅持用我們家的。

內容物-豬腳筋1斤裝。

100%手工日曬自然風乾，就如圖中所見，相同的顏色相同的品質-　　

　　請您放心100%MADE in Taiwan ，注意建議專業技術發起來份量比較多，一般來說1斤可以發成6~12斤，與發的方法還有技術有關。

＊＊＊油爆法－腳筋不用洗， 腳筋放入約2~3分熱油鍋裡，開大火到5分熱時，裝一小碗水往鍋中倒，立即蓋上鍋蓋，因為油加上水會被油溫蒸發，一加進去會有油爆的聲音，此屬正常等倒油爆的聲音停止，表示水已經蒸發完，在次倒入水到油鍋內讓腳筋油爆吸滿水份，多重覆幾次腳筋就能順利發起來。

　　發起來之後可以直接滷滷腳筋，或著三杯還是佛跳牆喔！！

＊＊特點-我們家這種高品質的豬腳筋，比市面上都還要乾淨品質非常好，一斤可發成6斤以上，比起去外面買，自己發份量大超值又安心。

主要用途：佛跳牆，滷煮腳筋等等..。

高品質的豬腳筋，歡迎現場看貨。