阿公、阿婆的古早乾麵
準備材料:麵條、青菜、阿公的調味包

傳統市場買的“大陸妹”一把,買3把才十元,真便宜(上圖才1把的量)

濕的陽春麵條一個才4元
先將水煮沸(大滾喔),先來燙青菜,阿公這裡分享燙青菜不會變黑的小秘訣,

青菜要分批放入,要保持鍋子裡的水是“沸水”,

燙好青菜後起鍋,放入麵條滾煮1分鐘,就可以將麵條撈起。

將阿公的調味醬油、香油、油蔥酥依個人口味加入,個人的經驗2份麵條拌一份調味包,味道剛好

只要5分鐘就簡單準備好一餐,小學生也會自己用
好吃又便宜

愛吃重口味的也可以加一點胡椒粉
PS:阿公的古早味魯肉包,用來拌乾麵也非常好吃,大家也可以試一試