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瑪格麗特 蕃茄+九層塔
披薩在十九世紀末正式於歷史上登場。
傳說將披薩這樣的食物打開知名度,
深受十九世紀時期義大利的瑪格利特王妃影響,
她對平民所吃的披薩非常有興趣,
於西元1889年6月拿波里有一位披薩師傅名為竇.納法耶里.耶波紀多,
他為了表示對皇室敬意,
所以利用將番茄、羅勒、莫札瑞拉起司,
呈現紅、綠、白義大利國旗概念代表創作,
並命名為”瑪格利特披薩”,
因此讓披薩成為拿波里盛宴中的佳餚。
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