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芹菜裡所含的植物纖維.礦物質不多但是芹菜的營養卻是十分的均衡。食物纖維中,約有四分之一是水溶性纖維。
芹菜夜裡的胡蘿蔔素和維他命的含量較為豐富,風味極佳,應該要多加利用。芹菜的方芳香成分具有安憮焦躁情緒的作用。
芹菜的卡路里很低,但是含有許多粗質的纖維。由於芹菜的含水量高,因此適合和濃縮食物(例如濃縮後的澱粉類食物)一起食用。芹菜屬於鹼性食物,她的綠色莖幹含有豐富的維他命A.B1.G,.以及氯和鈉和鉀鎂。
芹菜是使人保持健康的最佳食物之一,它能中和體內的鈣質和酸性的物質,同時也是具有清血的作用。芹菜對於腦部和神經有保護的作用,是關節炎,神經炎和風濕症病患的最佳食物。芹菜也是高血壓的「降壓劑」。
★大頭琪都是純手工製作的,為了要讓自己吃得安心~也要讓客人們吃得安心~
真材實料製作~不使用任何添加物~味精~豬油~低脂又養生!
保存方法:請冷凍!
保存期限:6個月(開封後請儘速食用)
作法:
a.鍋內放入極少量的油(但使用不沾鍋時可不放油),待油稍熱後再放入抓餅,略成半熟 後再另翻未煎面,最後再將兩面翻動數次至餅膨鬆,呈現金黃色後即可食用。
b.注意事項:煎好食用時請小心燙口。
試吃心得內容參考:
http://dale1128.pixnet.net/blog/post/31866885
感謝千千小芋頭滴千千媽媽寫文喔!
http://lsc649.pixnet.net/blog/post/31931970
感謝豬頭家族寫文喔~~~
http://tw.myblog.yahoo.com/abc-abc001234/article?mid=18204&prev=-2&next=18194&page=1&sc=1#yartcmt
感謝談天說地部落格幫大頭琪寫文喔!
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!xpuKn4iEGQGgcq15FBUD/article?mid=28635
感謝曉真甜蜜窩滴曉真麻麻寫文
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P2PFMd.cHxxG5V.nSuUhig--/article?mid=16434
感謝莊小霓a麻麻寫文!
http://tintinlee15.pixnet.net/blog/post/12536623
感謝李小婷大大寫文
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