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~~好吃泡菜~~ | 想像空間美食屋 ( 莊爸泡菜 )
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※ 花醋蘿蔔醃(全素食)※
【花醋蘿蔔醃】是將多種天然的乾燥花瓣,泡製在遵循古法,三道製程釀製而成的質地香醇渾厚的純正糯米醋。並加入嚴選白蘿蔔所壓製而成的甘甜、薄切菜脯,繼以特級胡麻香油來提香、冰糖來提甘,精製而成的花醋蘿蔔醃,有別於市面上所販售的菜脯喔。特別的味道兼具養生與美味,是純素食的喔 !
※ 基本上, 花醋蘿蔔醃一定要放在冰箱裡存放。
【花醋蘿蔔醃】絕對不添加防腐劑,並經過「台南市衛生局」檢驗合格。不要讓它因為碰觸不乾淨的水、器具、東西及口水等而發霉,花醋蘿蔔醃試可以放蠻久的。花醋蘿蔔醃買回家後,如果沒有馬上食用或是吃剩下的,建議可以冰存在冷凍裡面,這樣它就可以延緩發酵,可以保存很久,又保有它原本的鮮甜甘味,要吃之前先拿出來退冰就可以了。
【花醋蘿蔔醃】是配飯、配粥、下酒菜、無聊直接吃、和朋友聊天、看電視、拜拜敬神、初一、十五茹素最好的美味。
【花醋蘿蔔醃】有人反映價格很高,在此向大家說明:首先我們將白蘿蔔削成不到0.1公分的薄片,用鹽巴醃完之後,再將蘿蔔薄片重壓,結果100斤的蘿蔔壓到最後只剩下十多斤而已,消耗非常之大。其它的材料也都是真材好料的食材,所以成本很高,價格自然也較比一般的產品還要高。
*建議可以冰箱冷凍保存
品名:花醋蘿蔔醃【300公克/小瓶裝】
商品成分:白蘿蔔、花草醋、冰糖、香油、A級韓國辣椒粉、調味料
商品重量:300公克
保存方式:請冷藏保存於1℃至 5℃為最好之保存溫度
保存期限:四個月
※ 花醋蘿蔔醃弱開封後沒食用完~建議可以放置冷凍庫保存唷
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