全部的虱目魚都自清晨從魚塭抓上來現處理的~無土味及魚腥味!!
一條大約一斤半的虱目魚取兩邊的魚肚~中間只有魚腹上的鰭需挑掉之外~
其他無幼刺,適合懶的挑魚刺的人、小孩、老人~
吃過的都說新鮮!!
六月份台南地區因上半年有寒害以及氣候偏冷 導致虱目魚歉收 魚身普遍偏小
所以現在上市的無刺魚肚約145g~155g/包 會比往年偏小 下個月陸續進入虱目魚產季後
會恢復以往大小 不變之處請見諒!!
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