使用湯種&天然酵母-葡萄液鳳梨種.黃豆種.奇異果種.檸檬種.蘋果種.小麥種.
製作麵包，使麵包不會黏牙、不掉屑還有麻糬般的Ｑ感，細緻又有嚼勁，使土司
麵包更好吃。
天然酵母製作麵包,氣孔較大,散發自然麥香,口味微酸,吃多也不會胃酸,內部咀
嚼有彈性。
聯瑜烘焙麵包好吃的秘密
使用到天然酵母菌種製作老麵 天然A最好
健康營養新趨勢
天然菌種---鳳梨.奇異果.蔓越莓.藍莓.櫻桃.檸檬.柳橙.蘋果.葡萄.番茄.無花果.洛神花.小麥.黑裸麥酵母菌等等採用共生法製程。
天然蔬果中富含酵母菌.乳酸菌,自行培菌,經7*7=49天長時間發酵,製程中會產生多種豐富的礦物質,胺基酸及消化酵素,具極高的營養價值。
天然酵母菌及益生菌種分解後的,烘焙出來的產品,可減少人體內酸值,平衡酸鹹,食用不易產生胃酸,天然香味,愈吃愈香,我們的用心研發,只為給您更多的選擇!
引進日本最新型三幸機械烤箱採用花崗岩大理石爐底
製法採用遠紅外線定溫烘焙技術,以特殊瞬間高溫烘焙工法,100%完整鎖住麵包香氣與口感,保留天然的琥珀色澤散發獨特芳香,口口滿足。
香味絕無添加人工香料,人工香精,絕不添加人工色素,漂白劑及防腐劑。
這兒的產品(無人工添加)改良劑,膨鬆劑(白油),乳化安定劑等,非天然的東西。
這家麵包店以訂單為主,不像店家零賣方式，跟據當天有多少訂單而做出多少的
數量，每種產品口味獨特.愈嚼愈有味道。有機會大家可以去吃看看.
產品使用原料來源:
堅持選用符合現代人對養生的需求:
採用德國BCS有機認證的德國黑麥全麥.斯瓦比亞小麥全麥小麥原生種.義大利杜蘭麥.澳洲裸麥.美國小麥.韃靼蕎麥.燕麥.加拿大亞麻子.美國藍莓.櫻桃.蔓越莓.葡萄.臺灣黑糖.蜂蜜.洛神花.草莓.番茄.
麵包採用:天然酵母共生乳酸菌黑裸麥酵素.湯種.低溫醱酵法.製作.完全無油.無糖.無奶.無蛋。
五穀雜糧,健康取向的麵包為主。又低溫發酵,熱蒸後麥香濃郁,口感
紮實 嚼勁 Q軟. 每種產品口味獨特愈嚼愈有味道。
網址：http://blog.sina.com.tw/as89/
[台北] 台北縣三重市明志街21號
