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芝麻包
優惠:45 原價:48 類別: 團購美食 小吃特產 饅頭包子小籠 買氣:1632 網址:https://www.ihergo.com/store/baozhugong/product/no439400
數量:
採用店家自製的黑芝麻內陷
由生芝麻、洗滌去沙、瀝乾炒熟
最後研磨成粉,保留芝麻完整的營養
讓你吃到完整的黑芝麻營養
額外說明
許多顧客反應芝麻餡怎麼不像芝麻湯圓一樣
咬開芝麻餡會流出來(像流沙一樣)
要做那樣的芝麻餡其實很簡單
一般都是加入比例不少的油脂(例如白油或豬油等...)
這些油脂加入芝麻餡後低溫時會成固體狀
好讓芝麻餡包進麵皮(若低溫時就已經是流體狀絕對無法包進麵皮)
當芝麻餡遇熱後內部油脂的關係就會變流體狀
芝麻包是非常具有養生概念的包子
店家當然不願意加入過多沒用的油脂
愛吃流體狀的芝麻餡請找別家購買囉@@
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