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黑胡椒鹹豬肉+蝦餅 +醉雞腿~體驗價
1.鹹豬肉 : 每片重量為8兩(+-1兩)
2.月亮蝦餅 : 原味,每片重5.5兩
3.紹興醉雞腿:仿土雞整隻腿
產品說明:
1.黑胡椒鹹豬肉
以新鮮五花肉製作,佐以黑胡椒、新鮮蒜頭、數十種天然香料手工製作。
打破"鹹豬肉=很鹹"的迷思, 讓入口的鹹豬肉不僅保留豬肉美味 , 更有綜合香草引人食慾的香氣。絕對讓您口齒留香 , 忍不住一口接一口。
因鹽分用量少,成品均需冷凍保存。
烹調方式會影響口感與油膩感受程度。油花分布與豬肉取得有關,烹調後較多油花口感較嫩與甜美多汁,個人有特殊喜好請事先說明,店長會盡力為您準備。
2.月亮蝦餅 :以不到1/3價格享受道地餐廳級美食
手打新鮮純蝦泥 , 不含任何 魚漿或花枝漿或其他材料,只讓鮮蝦最純粹的鮮味與彈性在口中跳動 !
3.以整隻仿土雞腿去骨 , 烹調並去除油脂 , 加入多種中藥材及公賣局紹興酒調配湯汁浸泡入味, 皮Q肉嫩不油膩。
烹調方式 :
1.黑胡椒鹹豬肉 : 先把黑胡椒鹹豬肉洗靜後下鍋煎至表面成金黃(不用放油),片一片即可食用,斜切成薄片愈好吃,可沾檸檬醋,配蒜頭片或大蒜片亦很對味
2.月亮蝦餅 : 不用退冰直接下鍋,以小火煎炸至今黃色,起鍋前開大火逼出多餘的油,可先以吸油紙吸去表面的油,在切成8~10片即可擺盤上桌.可沾梅子醋或辣醬,皆很對味
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