╭☆° 最 inの 海 鮮 食 材 ☆°╯ 

  【 店長嚴選 の 灰熊推薦 】 

～  獨家招牌    富含膠質    口感Q嫩 ～

品名  深海の三角龍骨 ( 原 味 )

重量   500g /包  (約6-8片)

★特性★

深 海 の 三 角 龍 骨 

 一尾重達上百斤重量，只能裁切萃取約  2公斤  菁華部分！！

身上含有大量的膠原蛋白，含豐富膠質！

 口感Q嫩有嚼勁，高溫酥炸後，燒或褒都適合，

特別的滋味不只美味，還能吃到膠原蛋白， 

更重要的是它的油脂含量少！ 

 料 理 方 式：   

火鍋(甲哺甲哺)、湯品、煮味噌湯、薑絲清湯、酸筍絲湯底 

、紅燒、煲、皆可   不同的烹調方法，有不一樣的口感喔!

酥炸再沾上番茄醬、口感更棒！ 

口感Q嫩有嚼勁，非常好吃，正因為它的營養高、味道好、 

家常菜、便當、鐵板燒都非常適用。

 ★ 建 議 烹 飪 方 式 ★

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【三杯 〜 深海の三角龍骨】 

在醬油、薑、蒜、辣椒、九層塔等等調味下…以中火濃縮讓配料完全 

附著於在食材並完全入味。深海魚肉的口感，經過三杯的方式處理， 

更顯得美味；配上一碗白飯，更讓人愛不釋手呢！ 

【X.O醬 〜 深海の三角龍骨】 

X.O醬的調味下，深海魚肉的口感，經過X.O醬的方式處理， 

更顯得美味；配上一碗白飯，更讓人愛不釋手呢！ 

【紅燒 〜 深海の三角龍骨】 

酥炸後   加入薑片   蒜片   辣椒片   蒜苗 

【深海の三角龍骨 〜 味噌湯】 

燙過   洗淨   湯調味後煮滾   小火煮魚骨 

【深海の三角龍骨 〜 魚膠鍋】 

鮮蝦   菇類   白菜底   曼波魚皮  深海の三角龍骨川燙後

加入湯底   (以柴魚高湯為佳)

【香烤 〜 深海の三角龍骨】 

去除表面醃醬   大火烤 深海の三角龍骨   烤香表皮後

用鋁箔紙蓋上防止燒焦   約3分鐘後翻面  烤香表皮後

全部烤熟後   再烤香表面  即可享用

【豆瓣 〜 深海の三角龍骨 煲】 

深海の三角龍骨   炸過或是川燙過(飛水)   加入辣豆瓣

薑片  洋蔥  蒜片  番茄切塊  油膏.....

【香煎 〜 深海の三角龍骨】 

沾麵粉和蛋液後先煎熟，灑上巴西里香料即可上桌。

【起司 〜 深海の三角龍骨】 

沾麵粉和蛋液後先煎至雙面上色，放入焗盤中灑上起司絲放入 

 250度的烤箱烤５～７分鐘(看各家烤箱功率及預熱時間哦)，即可上桌。

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保存方式： 

冷凍-18℃保存，請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用。

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