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品名 多 利 魚 片 ( 特 大 A 級 )
重量 約300g~400g(片/包)
料 理 方 式 :
【糖醋】、【紅燒】、【清蒸】、【燒煎】、 【乾煎】、【煮麵、湯、粥品、點心】、等 皆可。 各種食用法皆宜,不同的烹調方法,有不一樣的口感喔!
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多利魚學名是「魴魚」,肉質特別細且無刺,沒有腥味。
「多利魚」,是法式餐飲上常用的海鮮,他的法文叫做 St. Pierre,
英文是 John Dory Fish (pangasius hypophthalmus)。
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☆☆因整片都是清肉沒有魚刺☆☆
☆☆家裡有老人家or小朋友吃都很方便☆☆
~ 跟大家分享 ~ 我跟媽媽料理方式
退冰完後先煎至微金黃加薑絲 ( 蔥段 )
爆香加醬油烹煮(紅燒) 湯汁可以拌飯
外公 90 幾歲了(牙口不好) 媽媽都盡量
挑沒有魚刺ㄉ魚類讓他方便食用 !
保存方式:
冷凍-18℃保存,請存放冰箱冷凍保鮮,解凍後應儘速食用。
╭☆° 關於 冷凍食品 の 大小事 ☆°╯ 討論區 有詳細說明 可供參考
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