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╭☆° 嚴選素材 精緻美食 筵席佳餚 ☆°╯
品名 拉 長 蝦 ( 草 蝦 )
重量 約132g±12g (12P/盒)
料理方式:
*【本產品食用時,須經加熱處理】*
【油炸】、【香煎】、【火鍋(甲哺甲哺)】、【水煮】
【麻辣燙】、【關東煮】、【煮麵、湯、點心】、等。
各種食用法皆宜,不同的烹調方法,有不一樣的口感喔!
*【 油 炸 】*
【 粉 漿 】做 法 :
小麥粉、油、太白粉、水( 各1: 1 比例)、蛋白適量。
【 麵 衣 】作法:
蛋黃 1個、冷水 150㏄、低筋麵粉 100公克
蛋黃打散後加入冷水調勻,再加入低筋麵粉拌勻成麵糊,
即為天婦羅麵衣。
【 麵 包 粉 】作法:
將白土司放入烤箱烤酥,以果汁機稍微拌打;亦可以
直接使用外面市售之麵包粉取代。
【 天 婦 羅 醬 汁 】作法:
味醂 30㏄、醬油 30㏄、高湯 150㏄
將白蘿蔔泥及薑泥拌入醬汁中、成炸蝦天婦羅沾醬!
拉長蝦沾裹麵衣,油鍋到入適量油預熱至150~180℃,
以小(中)炸約4-5分鐘。
*【熟後可視個人口味沾調味料】*
營養成分標示 (每100公克) :
【熱量】 | 79 大卡 |
【蛋白質】 | 19 公克 |
【脂肪】 | 0 公克 |
【飽和脂肪】 | 0 公克 |
【反式脂肪】 | 0 公克 |
【碳水化合物】 | 0 公克 |
【鈉】 | 480毫克 |
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