香蕉 vs 鳳梨

鳳梨的香味與帶點香味濃郁的香蕉所製作出來的果醬是如何的味道?這款果醬首先要知道鳳梨是微酸微甜的水果，搭配香蕉香味，所交織成的滋味。要先把一定的水果比例調好，因為香蕉比例太多的話，會有很濃的香蕉味，反而吃不到鳳梨的味道，所以此款果醬的重點在於比例問題，而且香蕉不能打汁，因為會導致香蕉會氧化，這樣是沒辦法保存的。在熬煮過程，不能過度攪拌，口感會不好，再加上火侯的控制，精準的甜度，才能熬煮出美味的果醬。
※   堅持熬煮過程絕不添加一滴水，保持水果原有風味。

材料：新鮮鳳梨 、新鮮香蕉、砂糖、鮮榨檸檬汁、天然果膠〈青蘋果膠〉
售價：大瓶裝〈195ML〉：原價：200元‧‧‧‧特價：元
◎未開封保存3個月
※開封後請冷藏保存，並且在2周內盡快食用完畢。