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2011.05.22 聯合晚報 錢副刊 B8版 採訪(念念不忘)的創業故事~
一對平凡夫妻,在負債近900萬的景況下,面臨人生中走投無路之際, 神為其所準備的 ( 遇見神大能,凡事都可能 ) 的序幕,卻悄悄地揭開了~真的有 神喔! 且是又真又活的 神~
我們的產品無任何過度包裝
貨品寄出一律採低溫宅配
簡單的紙箱包裝 產品以真空包裝
以下是另一個主購的圖文...可以參考看看
我吃過豚骨蒜香手打麵真得很好吃,
麵Q,湯頭濃郁,毆伊西
真得讓我念念不忘,好想吃!好想吃!
麵吃完如果湯還有剩,還可以伴飯吃!!好好吃喔
你也愛吃麵嗎?來一起團購喔
念念不忘小店之產品在公家機關與公司行號之受歡迎程度前三名依序為:
* 豚骨蒜香手打麵
* 蔥燒牛肉手打麵
* 活力蕃茄手打麵
產品名稱:豚骨蒜香手打麵冷凍調理包(照片為示範照片,可參考下面建議之食材,加入自己喜
歡的食材即可完成一碗為自己量身烹煮的專業拉麵)
製造日期:於包裝袋上方標示
產品容量 : 每包組合約600g
產品保存方式與時間: 本產品湯包以食品級耐熱真空袋高溫殺菌熱充填包裝,再經過 急速降溫冷凍,能保持產品的新鮮與美味。拉麵麵條採用真空急速冷藏包, 能長期保鮮,更能讓麵條保持Q勁彈牙。
一、高湯調理包:高湯調理包於零下 -18℃以下保存180天,解凍後請盡速食用以保新鮮。又解凍後的產品請不要再回凍,以維持產品的品質。(家庭用冰箱保存30天)
二、雞蛋拉麵包:冷藏的雞蛋拉麵包,於5℃以下保存7天,請盡速食用以保新鮮。
產品內容:
一、高湯調理包:純雞長時間熬煮的高湯、CAS豬肉、味噌、醬油香辛料、味醂、天然植
物、天然調味料。
二、高鈣雞蛋拉麵:高級麵粉、雞蛋、卵殼鈣粉、鹽、水
調理包調理說明:
一、高湯調理包:勿需解凍,本調理包採用食品級耐熱真空袋包裝,可直接將高湯調理包在100℃的的沸水中隔水加熱,大約7-10分鐘取出剪開倒入碗中。
※:如事先解凍,可將調理時間縮減約一半的時間。
※:本拉麵湯包請勿再加水,以免香濃的濃度降低。
二、冷藏拉麵包:勿需解凍,直接將拉麵放入沸水中,拌開,煮約4~5分鐘,用濾杓將麵取出並甩乾,放入已加熱好的高湯中.
※煮麵小技巧:煮麵水要多,水滾後再放麵下去煮並精確計時,時
間一到就要將麵取出。
建議配菜說明:(分附菜說明與主菜說明)
拉麵附菜 可準備以下材料自由搭配
豆芽菜(川燙)、高麗菜(川燙)、蔥花、海苔(免煮直接放入)、筍干(已調理好的微波加熱後就直接放入) 、木耳絲(燙熟)、玉米粒(罐頭的就很好用),熟紅蘿蔔絲或片。擺盤後,美觀又好吃的拉麵即呈現在眼前。
以下介紹簡單料理的主菜:
牛肉拉麵:火鍋牛肉片 川燙燙熟、放入拉麵碗、撒上少許七味粉即可。
培根叉燒拉麵:將熟培根肉放入拉麵碗、撒上少許七味粉即可。
中華拉麵:肉絲燙熟、放入拉麵碗即可(加入肉燥也非常的味美)
奶油拉麵:火鍋豬肉片燙熟,放入拉麵碗,淋上奶油並撒上少許蘿勒粉即可
叉燒拉麵:將叉燒肉片微波加熱,放入拉麵碗中即可。
海鮮拉麵:備花枝、鮮蝦、魚板燙熟置入碗中即可。
特級主菜海鮮拉麵:可選用鯛魚、鱈魚或鮭魚,抹少許鹽,煎熟,置入碗中。
以上僅簡單介紹,和風拉麵為一種創意的麵食料理,隨意發揮,即可創作出數十種的美味佳餚,為您提供滿滿的幸福。
※食用完後於碗底有細小黑色物為天然植物香辛料細粉,特此說明。
值得你細細品嚐 念念不忘的上乘拉麵
蔥燒牛肉手工拉麵
紅色碗所呈現的是示範照片
鮮魚手工拉麵
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