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☆☆☆☆☆ 2011.05.27 東森財經晚報（57台 ）報導 ☆☆☆☆☆ 
念念不忘小店之產品在公家機關與公司行號之受歡迎程度前三名依序為:
* 豚骨蒜香手打麵 ～美食部落客的試吃與推薦～
* 蔥燒牛肉手打麵 ～美食部落客的試吃與推薦～
* 活力蕃茄手打麵
產品名稱：豚骨蒜香手打麵冷凍調理包(照片為示範照片,可參考下面建議之食材,可加入自己喜歡的食材即可完成一碗為自己量身烹煮的專業拉麵)
製造日期：於包裝袋上方標示
產品容量 : 每包組合約600g
產品保存方式與時間：
一、湯頭調理包：高湯調理包於零下 -18℃以下保存180天，解凍後請盡速食用以保新鮮。又解凍後的產品請不要再回凍，以維持產品的品質。(家庭用冰箱保存60天)
二、拉麵包：冷藏保存7～10天，冷凍60天，請盡速食用以保新鮮。
產品內容：
一、高湯調理包：全雞、CAS豬肉、味噌、醬油香辛料、味醂、天然植物、天然調味
料。
二、拉麵：高級麵粉、雞蛋、卵殼鈣粉、鹽、水
調理包調理說明：
一、高湯調理包：
1.可以直接整包冷凍狀態以隔水加熱的方式煮約12分鐘即可
2.若先解凍，隔水加熱的時間約6分鐘即可
3.若先解凍，可剪開倒在碗裡微波
4.亦可將冷凍包剪開放在碗裡微波
切勿直接將冷凍包剪開放入鍋內加熱（會燒焦），欲採此法烹調者，宜將冷凍包剪開
放入鍋後並加些水才不會焦掉～ 二、拉麵包：勿需解凍，直接將拉麵放入沸水中，拌開，煮約3.5~4分鐘，用濾杓將麵 取出並甩乾，放入已加熱好的高湯中
目前已試過的調理方式：
一、煮拉麵：可加入自己喜歡的食材：如滷蛋、青菜、玉米粒、燒肉、筍乾、海
苔、火鍋肉片、火鍋料等。（不加也好吃！）
二、煮粥：加入白米飯，免加水，打個蛋花即可！
三、煮冬粉：選用煮不爛的冬粉，僅以高湯煮冬粉，讓冬粉充分的吸收湯汁！
四、煮火鍋：以豚骨蒜香的湯頭為鍋底，加入200cc左右的水，煮出來的火鍋又
濃又香又可口～
五、煮水餃：以豚骨蒜香的湯頭來煮水餃，水餃吸飽了湯汁，超入味的，絕對是
別的地方都吃不到的湯餃～
六、燉飯：照平常煮飯的方式來煮，只是水以豚骨蒜香的湯頭取代掉～免配菜又
好吃的燉飯～
七、做滷味：將四角油豆腐、板豆腐以豚骨蒜香的湯頭來滷，免再加其他中藥材
與辛香料～嫩的可以喔～
