超級四顆★的牛軋糖核桃糕

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超級四顆★的牛軋糖核桃糕 | 櫻桃爺爺柿果燒|牛軋糖|南棗核桃糕

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【常溫】櫻桃爺爺純手工牛軋糖 250g 香醇火山豆

優惠：180 原價：180 類別：團購美食餅乾零食糖果網址：https://www.ihergo.com/store/cherrygrandpapa/product/no872262

規格：

香醇火山豆(250g)

榮獲2010客家等路十大伴手禮獎項

商品包裝：袋裝 ( 口味共11種 ) 蛋奶素

經典原味	濃情巧克力	綠野仙蹤(抹茶)		黑鑽芝麻
紅寶石蔓越莓	魔力咖啡	香醇火山豆		養生珍寶(桂圓)
黃金寶石(地瓜牛奶)	異國之戀(青堤子+蔓越莓)		南洋風情(香芋+南洋椰奶)

產品成分：加州杏仁豆 、紐西蘭高級奶粉.、安佳奶油、海藻糖、麥芽糖、砂糖、

蛋白、鹽(芝麻+巧克力+抹茶)

商品重量：250公克 ± 5%
製造地區：台灣
保存期限：常溫6個月(包裝上有日期標示)

保存方式：避免高溫，請置於陰涼處。

配送方式：常溫宅配

注意事項：櫻桃爺爺手工牛軋糖，因為天然食材,均以手工調製軟硬度，如因氣候、溫度驟降

而使牛軋糖由軟漸硬，係屬正常現象請安心食用,也請密封保存。

一口甜蜜十分用心

牛軋糖對櫻桃爺爺來說，不只是店裡熱賣的好吃點心，也是極致美食工藝。除了每天都要與溫度及濕度作戰，製造程序更是步步講究。捨棄快速的2次熬煮法，堅持用小鍋細火慢熬，並且採用高難度獨家手法，將糖漿與蛋白一次打發成蛋白糖，以確保牛軋糖QQ有彈性。而分成數十次小量加入奶油的耐心慢工，更讓牛軋糖好吃不黏牙。
特有的堅果烤焙法，掌握時間與溫度的平衡，讓杏仁像花生一樣香脆耐嚼。
如此歷經秤重、熬煮、沖糖、攪拌、烤焙、加熱、混合、翻轉、平整、冷卻、切割、包裝等冗長的12道工法，櫻桃爺爺美味的手工牛軋糖終於幸福呈現！為求好，寧願慢。每一口甜蜜的背後，都藏著櫻桃爺爺的十分用心!!
牛軋糖製作花絮