注意事項
* 本產品出廠時均經嚴格品管作業、同時堅持不以殺蟲劑方式處理蟲害,如有少數蟲害發生,應為自然現象,請洗淨後即可進行烹煮。
* 開封後,未能短時間食用完畢,建議儲放於低溫處或冰箱蔬果區儲放,以維新鮮度。
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~~ 熱量低、有活化腦部、抗氧化防癌、穩定血醣、降血脂與降膽固醇等多項功能 ,
是適合所有年齡層食用 , 且健康、美味兼具的全新養生米!! ~~
採用經 CAS 良質米及台灣好米認證的糙米為原料,再以恆溫方式促進糙米發芽,使糙米中原本沉靜的「酵素」經過充份的活化與生物轉換作用,進而產生了新型態的營養價值 r- 氨基丁酸 (GABA)
產地 : 台灣省宜蘭縣五結鄉
品種 : 蓬萊白米 ( 台梗 8 號 )
等級 : CNS 一等
重量 : 1kg (夾鍊袋 真空包裝,方便好保存 )
商品特色
板橋市農會 " 發芽米 " 口感不像原始糙米乾澀粗糙, " 發芽米 " 外皮柔軟米粒飽實有嚼勁,吃起來有如紫玉米一般。香甜中又帶著胚芽米的香氣 . 要享受好吃又能保有健康 , 歡迎品嚐板橋市農會 " 發芽米 "
發芽米介紹
稻穀脫殼後但仍保留著外皮、糊粉層和胚芽的稻米叫糙米,它在一定溫度下糙米會像種子一樣發芽,孕育著新生命的開始,其中的變化是內部酵素活化後產生生長變化,這都將是提供水稻從種子孕育成苗所需營養物質。
亞洲瑞思生物科技公司,經由板橋市農會協助取得台灣地區當季生產最高品質、無污染的台梗八號良質米,作為原料以恆溫方式,促進糙米發芽;其中「發芽」過程對糙米來說等同於「懷孕」,使得在糙米中所沉靜的『酵素』經過充分的活化與生物轉換,不僅超越了原本糙米的營養價值,更進一步進化產生新型態營養價值的『發芽米』。
最重要的是要讓發芽米與白米之口感一致,純粹以天然方式進行轉換增量糙米原有之機能性物質。亞洲瑞思生物科技公司本著天然、營養、美味的宗旨,為消費者選擇、生產最高營養價值的日常主食。
品質保證
** 為維持生產及原料之最高品質由亞洲瑞思生物科技公司與板橋市農會共同訂立合作協議,採用公正單位檢驗合格之無重金屬及農藥污染糙米為原料,確保消費者之高品質及高安全需求。
** 製造過程:精選無污染原料糙米,經超音波強力洗淨,去除表面雜質後運用高效能滅菌法再次去除可能污染物後,直接以溫水發芽 18~22 小時,提升營養成分達到高峰點後停止發芽程序,經低溫烘焙乾燥後製成發芽米。
發芽米烹調方式
糙米由於在外皮上覆蓋了一層很強韌的纖維以用來保護米種,因此在烹調前必須先將其浸泡在水中一段時間,等到其泡軟後才容易使裡面變軟;也由於此因,糙米的口感較硬、咀嚼需要花比較多力氣,以及烹調比較不方便、要花較多的時間,是一般民眾對糙米的普遍觀感。
但是發芽米則不然。糙米在發芽時,由於米糠覆蓋的部位會裂開,使得糙米變得較軟,吃起來口感也較好,而且食物纖維含量高過白米,約為白米的 4 倍,是新興的健康食品。
發芽米的烹調方法就如同白米,剛開始時,可依個人喜好的口感在白米中加入適當的發芽米一起烹煮。
五結鄉位於蘭陽平原東方,東臨太平洋,北有蘭陽溪南有冬山河貫穿全鄉,是一農業鄉鎮,農作以水稻為主,全鄉稻作栽培面積為 ,183 公頃 ,主要之栽種品種為台梗八號、台中秈十號,越光、益全香米…等;灌溉水源均來自清潔、無工業污染之蘭陽溪及冬山河。
本會為提升稻米品質每年均邀請農業稻作專家,召集農民辦理栽培技術講習會和觀摩會,以使農民獲得最新的生產及肥培管理技術;而為了進一步提高稻米品質,從 86 年開始,每年稻谷收割時均舉辦「蘭陽五農米」品質評鑑比賽,期藉由公開評鑑方式,使農民相互切磋、交換心得、改良技術,提升白米品質。本會於 92 年經農委會專案核准,史無前例的遠從日本兵庫縣引進越光米原種試種,試種成功,品質極佳,於 92 年一期收割後搶鮮上市,深受消費者肯定。
台灣好米的故鄉˙宜蘭五結鄉五農米
■ 86 年榮獲優良食品評鑑會金牌獎
■ 87 年榮獲優良食品評鑑會金牌獎
■ 88 年榮獲優良食品評鑑會金牌獎
■ 89 年榮獲優良食品評鑑會金牌獎
■ 89 年經行政院農委會審查合格獲頒 CAS 良質米「台灣好米」品質認證
■ 90 年榮獲優良食品評鑑會金牌獎
■ 91 年榮獲優良食品評鑑會金牌獎
■ 92 年榮獲優良食品評鑑會金牌獎
注意事項 * 本產品出廠時均經嚴格品管作業、同時堅持不以殺蟲劑方式處理蟲害,如有少數蟲害發生,應為自然現象,請洗淨後即可進行烹煮。 * 開封後,未能短時間食用完畢,建議儲放於低溫處或冰箱蔬果區儲放,以維新鮮度。 |
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