原物料介紹 

『米歇爾˙柯茲MICHEL CLUIZEL』頂級莊園巧克力 

法國「米歇爾˙柯茲MICHEL CLUIZEL」是全世界少數追求頂級品質的巧克力製造商，為尋找最佳品質的原料踏遍三大洲可可豆產地，選定五大特級可可莊園合作，致力於以純天然原料生產最佳品質的產品，對於每個生產環節抱持永不妥協的態度！ 

【品牌介紹】   

  Michel Cluizel於1948年由Marc Cluizel先生於法國諾曼第南方小鎮Damville所創立，經由Michel Cluizel與家族的共同努力，於1987年時在法國巴黎設立第一家巧克力專賣店「La Fontaine au Chocolat」，以推廣來自法國的精緻巧克力，目前已成巧克力世界裡不容忽視的經典重量級品牌。全世界約有6千多個頂級專業的糕餅店及米其林星級餐廳和全球各大五星級飯店採用其巧克力原材料製作出一系列令人垂延的美味甜點。   

Michel Cluizel最值得稱道之處，在於完整保留可可脂，乳化程序中無添加任何蔬菜油脂及大豆軟磷脂，製作生產過程也堅持採用最自然純正的素材，如以天然蔗糖取代甜菜根糖、採用來自馬達加斯加的高品質波旁香草而非香草精油或化學香料。這種堅持純天然原料製作並以追求最佳品質為目標的精神，使其在精品巧克力的世界裡佔有極重要的一席之地。  

另外值得一提的是，Michel Cluizel也始終與位於委內瑞拉、聖多明尼加、馬達加斯加、新幾內亞、聖多美等地特級可可莊園保持長期良好合作關係，更以獨特的限定數量方式維持其可可豆的卓越品質。各特級莊園除對於其生成氣候、溫度、土壤狀況等層層把關外，其中，位於馬達加斯加的Mangaro莊園巧克力，更榮獲2003屆法國巧克力評鑑第一名，位於新幾內亞的Maralumi莊園巧克力，也榮獲2005屆法國巧克力評鑑特優等級。

Isigny AOC Butter 法定產區無鹽發酵奶油 

　 　法國「Isigny AOC奶油是從Isigny」地區最優質的鮮奶專門製成，唯有Isigny 地區最頂級的鮮奶油可以攪製成Isigny AOC奶油。每四十八小時將收取這些富含豐富酪蛋白與維他命的優質鮮乳輸送至儲存槽，並經過一系列測試確認所有鮮乳符合高級品質。

Cafe~tasse100%純可可粉

〖CAFE~TASSE〗來自巧克力的祖國-比利時。採用用傳統古老的方式，只為保存巧克力本身的原始風味，已不添加任何轉化劑與葡萄糖為首要宗旨。在比利時當地被視為尊貴的象徵。

〖林鳳營鮮奶〗

1. 生乳及乳質100%,配合現代化設備生產，製造品質超越國際水準。 

2. 專業牧場養殖乳牛，精選100%生乳製造的A級鮮乳，第一口就能喝出濃郁香純的與眾不同。 

3. 品質及風味優於競品，深受國人喜愛，為鮮乳的強勢領導品牌。 

4. 所含的蛋白質、鈣、維生素A、B、E等營養成份比一般鮮乳更均衡、完整。 

5. 能維持健康、養顏美容、緩和情緒及有效預防骨質疏鬆症，是日常生活中均衡完美的天然聖品。 

6. 榮獲食品GMP品質認證及消費者協會評鑑金牌獎。