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合購介紹 *超優頂梨山高麗菜製作的手工水餃!【Sa.Sa同盟】不但口味優!價錢也優喔!7/11發貨 | 百萬團購部
主 購 | |
截止時間 | 2011/6/1 (已截止) |
付款方式 | 格線 |
雜 費 | $ 5 |
取貨方式 | |
看這水餃就知哪一家了吧!
噓.....不能講出來喔!
要下的就快!
只徵14包,多的.....只能刪單
60年的刀工承傳與堅持,才能包出自然鮮甜的水餃。
老闆開業60年的手工水餃老店,口耳相傳的好口碑,讓不少外縣市的顧客一次訂購 2000、3000粒餃子。餃子館老闆朱春新:「工欲善其事,必先利其器,菜刀很重要,菜刀下去一刀,就要讓它刀口很整齊,尤其高麗菜切下去的時候,你不要再回頭,回頭的時 候,它的湯汁纖維都出來了,到時候包水餃,湯汁太多,造成包也不好包,一些材料都流失掉了。」包水餃講究刀工,這是朱春新對員工最基本的要 求,每一小塊高麗菜末,只允許2刀,不能再有回頭刀,更別想剁碎它,就只能一刀一刀切,另一種蔬菜韭黃也是同樣作法,手工切很費時,一度無法應付訂單,向機器妥協,但立刻就回頭。朱春新:「因為機器會破壞菜本身的纖維,吃起來好像無味,沒有辦法粒粒分明,你沒辦法吃到菜本身的原味。」
除了講究刀工之外,對於食材的選擇也十分的嚴格謹慎。堅持選用梨山的高麗菜、宜蘭三星蔥,態度堅硬到不惜停掉生意。對於薑的品質也不馬虎,不是用普通的薑,而是選用薑膽(二號薑)。對於豬肉堅持選用新鮮的黑豬肉。水餃的包工也堅持用手工的,即使數量再多,也不向機器低頭。層層的堅持與把關,都是要把最好的品質分享給大家。
嚴選食材: 採用梨山高麗菜、宜蘭三星蔥、二號薑(薑膽)、韭黃和黑豬肉
+++結團後告知優惠價+++
請勿先行匯款!多匯不退喔!
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四、付款日期:截團後,會發付款通知大家,請於期限內付款 (*超過期限尚未付款者,一律給負評)
五、到貨日期~7/11(ㄧ)
六、主購禮..... 嘿
七、下單前請細思量....請勿任意刪單,感覺很不好(成團後,請勿跑單,否則會發射負評飛彈。)請務必當天領回,未來領取,由主購全權處理喔!有事難免~要事先溝通。
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