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關於澎湖海菜!
澎湖海菜,是極富台灣海之原味的自然食材。
海菜屬於綠藻類,生長於澎湖群島附近礁石海域,盛產期為每年1-3月,
營養價值高,含多量的硫酸多醣、胺基酸甜菜鹼等營養成分,
能降低膽固醇,促進新陳代謝,並有天然纖維質、碘質,
可促進胃腸擩動,幫助消化。
關於吻仔魚
吻仔魚的營養成分高,高鈣低熱量,高蛋白,非常適合小孩食用!
關於虱目魚(狀元魚)
虱目魚 (Savalon)在台灣飼養的時間已有四百年的歷史,是一種遍布於全世界熱帶與亞熱帶的水域,也是對鹹度皆可適應的魚種。另一種顯著的特色是非常怕冷,除非有特殊照顧,否則不適宜飼養。虱目魚苗自繁殖時,大多產卵於距海邊20至30公里的水域,因此漁民大都利用舢板出海捕撈虱目魚苗。迄至民國73年始由林烈堂漁友,以其飼養十多年的虱目魚繁殖出魚苗,故在民國76年以後,乃逐漸由人工繁殖虱目魚苗,取代天然魚苗,目前年產人工魚苗達3至4億尾。
虱目魚(狀元魚)的營養成分
其魚肉骨更可以熬成鮮美高湯,內涵有17種胺基酸和豐富的膠質、鈣、磷,胺基酸對人體的肝臟有很好的保護作用,膠質、鈣、磷對小孩發育、婦女、老人的骨本有補充作用。
虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高,EPA及DHA是養生保健的重點,可以降低膽固醇、預防血酸提高腦部資質,預防老人痴呆症現象的發生。
產品規格:500g±20‧3盒裝 產地:台灣 保存期限:冷凍1年
保存期限:冷凍1年
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