感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553

香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口

新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質

可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道

 料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)

       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩

      烤箱      料理免油煙 也有好味道 

不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔) 

     油炸

1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食用

      煎

少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可

     
小撇步：

※請注意  若炸過久會變乾硬喔

※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油

  
感謝 kyfang 提供

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順便分享一下我烤魷米花的經驗
我是先把錫箔紙揉得皺皺的
再把魷米花放上去烤
這樣油就會滴到皺褶裡面
就會香酥好吃囉

swanme 提供  感謝喔   個人滿意度：

因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!

以下是亂烤經驗，無任何成功保證：

350度先預熱5分鐘

扔大約10顆進去測試

350度烤10分鐘

....結果.....

完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油

立刻就全進了五臟廟囉!!

以上僅供參考

但是這樣也是很好吃唷!!

原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )        
重量：約500公克
保存：冷凍：60天

現買現做，品質新鮮。
不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。

請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用

試 吃 心 得 (節錄)

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forever520220 (71) | 

魷米花好吃..比外面詐得好吃唷

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ch595959 (45) | 

好吃又快速
不用烤很久

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chiangchingchen (163) | 

魷米花相當方便的料理~
沒解凍直接用烤箱加熱~
老人家都吃得津津有味~
不油炸吃起來健康多了~

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「內湖 唷呵呵」家族

hsinchingweng 吼........太好吃了啦!再來第二團囉^__^

昨天到貨,今天就烤來吃

剛吃了一塊,太好吃了啦!

現在我來開團,我家小寶吃到說不出話了

好新鮮哦

再來一團哦~

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lynn44562001 (22) | 

心得分享： 我是用烤箱烤的,很好吃哦,不用加料就有味道了,老公和我都很愛吃~

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jcembassy (34) | 
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魷米花真的 很好吃,大小和軟硬都適中, 一口接一口停不下來~非常值得再回購

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d0926151 (252) |

試吃產品：魷米花

心得分享：
粒粒分明又不 黏 手，下鍋時～非常好炸～
吃起來Q嫩彈牙~外酥內軟~~
..............就很像在海邊游泳一樣~~非常的讚~~！

回購率：100%
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a931408 (5) |
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香酥魷魚塊， 這個也不錯吃，應該說我超愛。
馬上就拿一塊跟我妹說，回購率百分百呀~~  哈哈
我自己覺得不沾醬好吃，但我妹說他喜歡沾醬~

還有這個酥酥的外皮搭配裡面彈性魷魚，真的很奇妙的口感唷~
說到這個，外 面賣的魷魚外皮大多做不到酥脆! (我不知道這跟炸的時候有沒有關係啦)

回 購率：100%
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april417 (388) |
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因為店家已經 將魷魚裹粉成一顆顆的
所以看要多少 就直接拿了就放進鍋子裡面炸
炸的過程也不 會 粉漿沾到手整個都是
炸好厚的魷魚塊 外皮酥脆
但內餡的魷魚卻 不會韌硬難咬
.......
真的是超方便 的一道料理
可以買一些在 冷凍庫備用
客人來很快就 可以做一道菜上桌了

回購率:90%
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maeve0316 (120) |

今日也是先拆了魷魚來試吃，因為不需解凍，所以卡方便，
炸好後，外皮很脆，魷魚很軟，不會覺得要嚼很久，咬到很累，
............，連料理工夫不好的我都能炸的很好~!!

回購 率：80%（因 為 很少下廚房，有常做的話，會再提高）
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ann600 (17) |
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香酥魷魚塊: 在袋子裏就粒粒分明,非常好處理,再加上炸芝麻椒鹽雞的經驗,沒有炸太久,結果大成功,魷魚塊吃起來香Q彈牙,不用蕃茄醬就好好吃!

回購率:100%

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