每天由魚溫新鮮供貨一隻重量約400g~700g肉質細嫩，為葉家魚皮本店招牌商品(附贈沾醬一包)

小提醒~~先解凍後,將魚皮放入滾水中,再等水滾後約15~20秒即後食用(若滾燙太久則會影響口感),沾上店家附贈的調味包,口感極佳值得回味  (搭配精力湯更能吃出道地傳統口味)。