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數量:
營養標示 每100公克
熱量 151.79 大卡
蛋白質 11.71 公克
脂肪 3.59 公克
飽和脂肪 1.69 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 18.16 公克
鈉 305.09 毫克
產品特色
純花枝製造,絕不添加魚漿、化學藥劑、防腐劑。採用花枝每尾皆重達2公斤以上,天然的韌性與香氣都是製造花枝丸的極品。內含些許蒜末提味,獨到滋味、健康無負擔。
使用方式
花枝丸本身是已熟食品,調理方式較為容易,以下建議可依個人喜好再做調整。
產品解凍:由於為真空包裝,未拆封可直接浸泡常溫水中解凍;亦可放入盤中以一般家用微波爐微波1分半至2分鐘,同樣能達到解凍效果(切忌微波過久, 微波會導致水分喪失)。
[炸]
建議稍微解凍後進行,如講求炸後外表美觀可沾粉水再下鍋(油炸粉為佳,我們自己吃都用"寶譽 粘師傅",粉與水比例約為粉1:水0.8,調成些許濃稠狀,較能包覆於丸子表面),不沾粉直接下鍋油炸亦可,但起鍋後表面隨著溫度冷卻會有縐褶產生。
油溫視解凍狀況調整,中火約4-7分鐘即可,喜歡外皮酥脆口感的人可於起鍋前轉大火約20秒,此動作也較能逼出表面多於的含油量。
[煮]
不需解凍即可進行,待水滾後再下鍋烹煮,至熱透浮起即可食用(約5-10分),請勿長時間熬煮,丸子會失去原有的彈性與口感(詳細原因請見社團文 件"幾分鐘,讓你更了解永久花枝丸在做什麼")。
[烤]
建議稍微解凍後進行,約烤5-8分鐘,至中心熱透即可,視個人口味表面可抹烤肉醬、灑胡椒鹽、加上芥茉醬,都是不錯的選擇。
[蒸]
不需解凍即可進行,直接放入鍋內蒸熱即可食用(約7-12分)。
[炒]
需解凍後進行,將花枝丸切片,按照個人喜好添加其他配料(如芹菜、紅蘿蔔、洋蔥、肉片、蝦仁等等),炒至其他食材約8-9分熟再下鍋快炒1-2分鐘 入味即可。
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