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金食鮮 海鮮蝦餅 新鮮Q彈~鮮蝦*透抽
主要成分: 潤餅皮 鮮蝦*透抽70% 魚漿30%
產品規格: 直徑19cm 厚度1cm 重量240公克+10公克
每片皆有附泰式酸辣醬(自製沾醬)
保存方式: 冷凍60天
調理方法:
(建議---蝦餅取出先切對半,再入鍋炸或煎,會比較好烹調喔)
炸
油溫加熱至180度後轉中火---(竹筷子放入油鍋中~筷子周圍會冒泡)
將蝦餅(不需解凍)下鍋油炸 等待定型浮起後再翻面
(太早翻動容易造成皮肉分離 口感改變)
先炸一面再炸另一面 表皮有堅固感口感才會酥脆
待兩面呈金黃酥脆即可起鍋囉!!
煎
熱鍋後轉小火放少許油 蝦餅(不需解凍)下鍋
如同煎魚方式不需一直翻面 待兩面呈金黃酥脆 即可起鍋囉!!
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